Sárga Gévagomba Recept
Díszítésre használhatunk sárgarépát, tehetünk bele tormaszeleteket is. A konzerv salátaként közvetlenül fogyasztható, de készíthetünk felhasználásával majonézes gombát, svédgombát is. Rántott gomba A gombát 4-5 mm-es szeletekre vágjuk, picit sózzuk, borsozzuk /vagy reszelt szerecsendiót, mandulát szórunk rá/, lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk és olajban pirosbarnára sütjük. Tartármártással, rizskörettel, hasábburgonyával tálaljuk. Friss salátát is adhatunk hozzá. Lehet főzelékre feltétként is adni. Gombavagdalt A feldarabolt gombát zsiradékon megpároljuk, majd vöröshagymával, fokhagymával, áztatott zsemlével együtt megdaráljuk. Tojást keverünk bele, sóval, borssal, majoránnával fűszerezzük. Sárga gévagomba recent version. Pogácsákat formálunk belőle és olajban kisütjük. Panírozva is süthetjük. Rizzsel vagy burgonyával tálaljuk. Salátát adunk hozzá.
Sárga Gévagomba Reception
Ez azért fontos, mert a lábasban teszem be az ételt a sütőbe. Mint minden csülkös ételt, ezt is addig kell sütni, amíg a csülökbőr kanállal vágható lesz. Természetesen a fűszerezés és a felhasznált zöldségek köre opciós, mindenki vágjon hozzá olyat, amit akar, és szórja meg azzal, ami szimpatikus neki. A módszer cseréptállal is működik, már sütöttem abban is. Sárga gévagomba reception. Ez az étel is gluténmentes, mert így étkezem. Ja, a csülökcsontban lévő velőt feltétlen együk meg, igazi csemege.
Sárga Gévagomba Recent Version
Júniustól októberig terem. Európán kívül Chilében és Dél- Brazíliában is őshonos. Megjelenése [ szerkesztés] A termőtest magassága 15-20 centiméter, átmérője 10-15 centiméter. Fehéres tönkjéből többszörösen osztott vastag és cserjére emlékeztető, egyenesen felálló ágacskák nőnek, amelyek többé-kevésbé hengeresek, de oldalról összenyomottak is lehetnek. Az ágak gyakran két kis tompa csúcsba végződnek vagy szabálytalanul lecsapottak, színük világító, világos kankalinsárga vagy tojássárga. Az alsó ágak a tönk körül fiatalon gyakran vöröses befuttatásúak, idősebb korban világos okker tónusúak. Felhasználhatósága [ szerkesztés] A gomba fehér, gyengén szívós, merev húsa kissé kesernyés ízű. Kizárólag a fiatal gombákat szabad felhasználni, a nagyon idősek hashajtó hatásúak. A gombát használat előtt le kell forrázni, így kitűnő paprikás készül belőle. NETGOMBÁSZ. Összetéveszthetősége [ szerkesztés] Könnyen összetéveszthető a cifra korallgombával (Ramaria formosa), amely azonban halványabb színű és erős hasmenést okozhat, de nem súlyosan mérgező gomba.
Ha május, akkor géva! Kevés olyan izgalmas dolgot adhat ilyenkor az erdő, mint a sárga-narancssárga taplógomba, amely annak ellenére, hogy bizarr színű, kesernyés szagú, rendkívül finom és laktató. A folyóparton, füzesekben sétálva szinte kiszúrja a szemünket a zöldes barna háttértől élesen elkülönülő élősködő gombafajta. Nem nehéz észrevenni, bár leszedni sem mindig könnyű – ha adhatunk egy tanácsot, ne féljünk a csalántól, másszunk át rajta, hajtsuk el arcunk elől a szemünk világát veszélyeztető száraz ágakat. Sárga gévagomba (Laetiporus sulphureus) – Receptletöltés. A kénsárga szín jó jel, azt mutatja, hogy friss. Erről tapintással is meggyőződhetünk: ha puha és ép, bátran szedjük le. Érdemes kést és kosarat vinni magunkkal a portyára, hisz a géva, vagy népiesen nevén fűzfagomba mérete a 40 centit és a 2-4 kilót is elérheti, igaz, a hivatalos rekord a 45 kilót is felülmúlta – az óriás példányt Angliában találták 1990-ben. Ahogy az erdőből hazakerül: válogassuk át, nincs-e fás, kemény közötte Fotó: Zirig Árpád - Táfelspicc A szabálytalan alakú taplóféle általában élő fák törzsén nő, igaz, gyakran találni meg nedves, kidőlt rönkökön is.