Krumplipüré Darált Hassall
Töltsd le alkalmazásunkat Töltsd le alkalmazásunkat
Darált Hússal Töltött Gombafejek - Hírnavigátor
Ha egy különleges, sós halloweeni ételt szeretnél készíteni, akkor a halloweeni töltött paprika nagyon jó választás. A kaliforniai paprikából egy kis kézügyességgel töklámpás formát tudsz faragni. Darált hússal töltött gombafejek - Hírnavigátor. Narancssárga paprikával még jobban hasonlít az étel a halloween tökre, de én most csak pirosat kaptam. A paprika vásárlásánál érdemes olyan paprikákat választani, amik meg tudnak állni a lábukon, nem dőlnek el. A paprikákat egy mexikói ízesítésű zöldséges csirkés rizzsel töltöttem meg, de a tölteléket lehet variálni egyéni ízlés szerint. Ha vega ételt szeretnél, akkor kihagyhatod a csirkemellet, darált hússal, bulgurral, túróval is meg lehet tölteni. Halloweeni töltött kaliforniai paprika hozzávalók: 6 db kaliforniai paprika 40 dkg csirkemell 20 dkg basmati rizs 20 dkg mexikói zöldségkeverék (vagy vegyesen zöldborsó, kukorica, sárgarépa, kaliforniai paprika) 1 dl passata (passzírozott paradicsom) 3 evőkanál olaj 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1, 5 teáskanál római kömény 1 teáskanál őrölt chili 1 teáskanál füstölt fűszerpaprika 2 teáskanál oregano 1, 5 teáskanál só 10 dkg gouda sajt Halloweeni töltött kaliforniai paprika elkészítése: Először a töltött kaliforniai paprika töltelékét készítsd el.
A kelkáposztát vágjuk fel tetszőlegesen, majd 1-2 evőkanál vajon pároljuk roppanósra, közben ízesítsük sóval és borssal. A megfőtt burgonyát szűrjük le, majd krumplinyomóval törjük össze, adjuk hozzá a maradék vajat és tejet, a párolt káposztát, ha szükséges, még ízesítsük sóval és borssal. Fotó: Botos Claudia/Sóbors