Palacsinta Teljes Kiőrlésű Lisztből Keszuelt Suetemenyek
– cukor- és tojásmentesen – (A bejegyzést 2021. 11. 22. -én frissítettem. ) Nagyon sokszor csinálok palacsintát, ezért kikísérleteztem a fehér lisztes változat helyett egy egészségesebb verziót, teljes kiőrlésű lisztből. Amellett, hogy egyáltalán nem hosszabb az elkészítése, mint a hagyományos palacsintáé, nagyon finom is 🙂 Kiváló választás tízóraira vagy uzsonnára. Teljes kiőrlésű lisztből palacsinta, így készítsd! Hozzávalók (kb. Palacsinta teljes kiőrlésű lisztből film. 30 közepes darabhoz): 60 dkg búzaliszt: 70% teljes kiőrlésű búzaliszt (420 gramm) és 30% fehér búzaliszt keveréke (180 gramm) 6 dl tej és 8 dl víz (hagyományos palacsintatésztát kell, hogy kapj – ezen felül én még sütés közben szoktam hozzá rakni nagyjából 1 dl vizet, mert állás közben besűrűsödik) 1 dl olaj töltelék ízlés szerint Elkészítés: A liszthez keverd hozzá apránként a folyadékot (én robotgéppel szoktam), amikor már csomómentes mehet hozzá az olaj. A teljes kiőrlésű liszt magas rosttartalma miatt ez a massza állás közben sűrűsödik, ezért amikor úgy látod, hogy sűrűbb lett, pici vízzel mindig hígíthatod.
Palacsinta Teljes Kiőrlésű Lisztből Teljes
Admin 2013-09-29 Desszertek, Hírek, Receptek A palacsintatésztát teljes kiőrlésű tönkölybúza lisztből kikeverjük (víz, pici cukor, olaj, só, szódabikarbóna), majd vastagon kisütünk 4-6 darabot. A kisütött darabok közé rétegesen házi, cukormentes baracklekvárt és reszelt fahéjas almát helyezünk. A torta tetejét megkenhetjük mézzel és kakaóporral vagy fahéjjal bolondíthatjuk meg. Jó étvágyat!
lépés Egy másik tálban keverd össze a többi hozzávalót: a növényi tejet, az almaecetet és a vaníliát. lépés Ezután összeöntheted a két elegyet. Keverd össze. Hagyjuk állni 5 percig. lépés Egy-két evőkanál olajat hevíts fel egy serpenyőben, majd önts bele egy merőkanálnyi tésztát. Most, hogy egy picit a megszokott dolgokon túllépve, egy kicsit egészségesebb vonalat követve, egy nagy kedvencünket készítettem el más alapanyagokból. A végeredmény engem is nagyon meglepett. Bevallom, sokkal rosszabbra számítottam. Pedig a kész palacsinta könnyű, puha, nem törik, nem szakad. Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek,Ingatlan,Autó,Állás,Bútor. Persze a teljes kiőrlésű liszt jellegzetes íze érezhető, de a palacsinta élvezeti értéke megmaradt. Jó szívvel ajánlom mindenkinek. Hozzávalók kb. 14 db palacsintához: *25 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt *1 nagy csipet só *2 nagyobb tojás *2 púpos ek nyírfacukor *3 ek olaj *3, 5 dl tej *2, 5 dl szénsavas ásványvíz A tojásokat simára keverjük a cukorral, sóval, majd hozzáadjuk a lisztet. A tejet, vanília kivonatot, olajat és végül a vizet fokozatosan adagolva csomómentesre keverjük.