Borsós Gombás Csirkemell
Tekerjük fel és süssük ki. Joghurtba keverjük bele a rostot és ezzel meglocsolva tálaljuk. A vargánya gombát egy kis olívaolajon süssük ki, majd tegyük hozzá a kisütött csirkegöngyölegeket. Második etaptól fogyasztható! Gombás-borsós csirkeleves. Ha elfőtt a víz, és a gomba is eléggé megpuhult, keverd hozzá a paprikát, vigyázva, hogy ne égjen le, majd törd hozzá a fokhagymát, és öntsd fel az egészet a tejszínnel. Keverd meg párszor, várd meg, amíg rottyan egyet, aztán zárd el a gázt, és már kész is van a finom ragu. Receptek gombakedvelőknek Ha további gombás ételekhez is kedvet kaptál, nézd végig a képeket és válogass a receptek közül! Hozzávalók 20-30 dkg konzerv vagy friss gomba 3 dl tejszín 2, 5 dl tejföl 1 közepes vöröshagyma 20-30 dkg sonka vagy füstölt, főtt tarja, vagy császárszalonna, vagy csirkemell, pulykamell (ki hogy szereti) kis sajt ételízesítő ízlés szerint bármilyen ideillő fűszer Elkészítés Elkészítés: Megpucolva összedarabolom a hús, a gombát, a hagymát. Elkezdem pirítani a hagymát kevés olajon, hozzáadom a gombát és a húst.
Borsós Gombás Csirkemell Ragu
Egy tálkában megolvasztjuk a zsírt, majd hozzáadjuk a pirospaprikát és a reszelt fokhagymát. A páccal bekenjük a hússzeleteket, majd lefedett edényben 4-5 órára hűtőbe tesszük. A zsírt felhevítjük egy edényben, majd amikor már elég forró beledobjuk a vöröshagymát és a fokhagymát. Ez el is hagyható, de nagyon jó ízt ad a húsnak. Amikor a hagymák elkezdenek sülni, beletesszük a hússzeleteket is. Pár perc alatt pirosra sütjük. Sütés közben érdemes párszor megforgatni. Borsós gombás csirkemell torta. Frissen tálaljuk az elkészült Lacipecsenyét, tetszőleges körettel tálaljuk. (Via Cookpad) Hozzávalók 8 nagy db csiperkegomba 500 g darált sertéshús 1 közepes db vöröshagyma 2 dl tejföl 20 g sajt 2 kávéskanál fűszerpaprika 1 közepes db paradicsom 2 teáskanál napraforgó olaj só ízlés szerint bors ízlés szerint 1. 5 dl víz Elkészítés A hagymát kevés olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a darált húst, sózzuk, borsozzuk. Folytonos kevergetés mellett megvárjuk, amíg a hús egyenletesen szétesik, mert az elején úgy viselkedik, mint egy massza.
Ekkor egy pici vízzel felengedjük, hogy ne kapjon alá. Hozzáadjuk az fűszerpaprikát, és belevágjuk a paradicsomot. (Finomabb, ha a paradicsom héját előtte lehúzzuk. ) Kb. 20-25 perc alatt puhára pároljuk, gyakori kevergetés mellett ügyeljünk a folyadék visszapótlására. Eközben előkészítjük a gombafejeket, kiszedjük a tönköket. A gombákat nyersen töltjük meg a töltelékkel, majd a tetejére tejfölt teszünk, és reszelt sajtot reszelünk. 180 fokra előmelegített sütőben, rácsos tepsin aranybarnára sütjük. Mit főzzek ma? Csicserileves, krémes rizottó és tiramisu készül a konyhában | Nosalty. Sütés ideje: 20 perc. (Via Nosalty) Hozzávalók 800 g darált marhahús 2 konzerv darabolt paradicsom 1 kis üveg paradicsompüré 500 g spagetti 300 g világos cheddar sajt A házi taco fűszerkeverékhez: 2 tk őrölt chili (cayenne bors) 2 tk fokhagymapor 2 tk füstölt pirospaprika 3 tk só 1 tk szárított oregánó 2 tk bors 1 tk őrölt római kömény 1/2 tk szegfűszeg Elkészítés: A darált marhahúst egy kevés olajon lepirítjuk, ha szükséges a kisült zsírt leöntjük, majd a paradicsompürét is lepirítjuk vele 1-2 perc alatt.