Bakonyi Szelet Recept
Bakonyi sertésszelet tésztával recept | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 90 perc bonyolult átlagos 4 adag Elkészítés A paradicsomot, zöldpaprikát és a gombát felvágjuk. A szalonnát nagyobb, a hagymát pedig kisebb darabokra kockázzuk. A karajt felszeleteljük, megmossuk, kicsit kiklopfoljuk, majd megsózzuk. A szalonnát zsírjára sütjük, majd egy tányérra szedjük. A hússzeleteket beleforgatjuk 1 ek lisztbe, és a szalonna visszamaradt zsírjában mindkét oldalát pár perc alatt megsütjük. A felszeletelt gombát a visszamaradt zsíron megpirítjuk (ha szükséges teszünk hozzá zsírt), majd ezt is egy tányérra szedjük. Az apróra vágott hagymát üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a felvágott paprikát és paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, meghintjük fűszerpaprikával, majd rátesszük a hússzeleteket, és annyi vizet öntünk rá, hogy jól ellepje. Bakonyi sertésszelet recept Tundi konyha konyhájából ... | Magyar Őstermelői Termékek. Az edényt lefedjük, időközönként megkeverjük, és, ha szükséges, öntünk hozzá vizet. Kb. 1 órát főzzük, amíg a hús megpuhul. Közben, a csomagoláson található utasítás szerint sós vízben kifőzzük a tésztát, leszűrjük és félretesszük.
Bakonyi Sertés Szelet Recept
Pék Tomi küldte nekünk, aki a legutóbbi vegán ételkóstolón nagy sikert aratott ezzel a csodával: A receptet a szentendrei Túl a szamárhegyen vegán étterem adta ahol nemrég családommal egy jó lecsós egytálételt ettem. Mivel az ehavi vegán klubban magyaros vegán ételkóstoló volt a téma, a betyárok jutottak eszembe, így a bakonyi betyárlevest alakítottam vegánná. Bakonyi sertés szelet recept. Az eredeti recept egyben fől meg, de mivel a szóját intenzívebben érdemes fűszerezni, ezért én külön főztem meg hozzá a pörköltet és a levest, amelyek egyébként külön-külön is mennyeire sikeredtek. :-) Hozzávalók a pörkölthöz: olaj hagyma köménymag bors só paprika piros paprika lecsó paradicsom/sűrített paradicsom kétszer váltott vízben kifőzött szójagranulátum 1 pár füstölt gabonakolbász füstölt tofu a leveshez: őrölt köménymag krumpli karikára vágott sárgarépa karikára vágott fehérrépa 1 csomag zellerzöld kockákra vágott kelkáposzta 1-2 babérlevél a legvégén 1 csomag petrezselyem és 3-4 zúzott/felaprított fokhagyma Elkészítés: Először a szója alapot teszem oda, amíg fől, pucolom a zöldségeket.
Bakonyi Szelet Recept
Egy remek retró fogás, ami egyszerűen elkészíthető, így ha nem vagy tapasztalt szakács, akkor is meglepheted vele a családot. Egy szelet kenyér is elég mellé. Proformabooks Hozzávalók 4 személyre 50 dkg gomba felszeletelve 8 közepes szelet karaj ízlés szerint só, bors, pirospaprika, fokhagymapor 2 ek. zsír 1 nagyobb darab paradicsom meghámozva és apróra vágva 1 darab paprika meghámozva és apróra vágva 1 nagyobb darab vöröshagyma feldarabolva 1 ek. liszt 2 dl tejföl Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 40 perc Elkészítés: A sertészsírt forrósítsd fel, és a hússzeletek mindkét oldalát 2-3 percig süsd rajta, majd vedd ki a zsiradékból. A visszamaradt zsiradékba tedd a kockára vágott hagymát, pirítsd 5 percig, add hozzá a gombát, zöldségeket, fűszereket. 7-8 perc puhulás után tedd vissza a hússzeleteket. Bakonyi szelet recept. Egy kevés vizet önts alá, és abban párold a húst puhára 15 perc alatt. A tejfölt keverd el a liszttel, engedd fel egy kevés vízzel, majd keverd a húshoz és jól forrald össze. Remek egy nagy adag kapros nokedlivel, de ha a szaggatásba még nem vágnál bele, kínálj mellé egy friss szelet kovásszal készült kenyeret!
Elkészítése: A húst kicsontozzuk, ujjnyi szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, besózzuk, és hűtőbe tesszük. A vöröshagymát és a bacont kockára vágjuk, és a zsiradékon megpirítjuk. Beletesszük a felaprított gombát, megszórjuk borssal, borsikafűvel, sóval, ételízesítővel, és sűrűn kevergetve addig pirítjuk, míg zsírjára nem sül. Ekkor megszórjuk finomliszttel, pár percig kevergetve pirítjuk, majd félrehúzzuk, beletesszük a pirospaprikát és a felaprított petrezselyemzöldet. Jól elkeverjük, felöntjük kb. Bakonyi sertésszelet recept. 6-8 dl vízzel, simára keverjük, majd tűz felett állandó keverés mellett besűrítjük. A végén belekeverjük a tejfölt és felforraljuk. Serpenyőben kevés olajat forrósítunk, a hússzeleteket megforgatjuk réteslisztben, és mindkét oldalát megsütjük. Galuskával tálaljuk.