Serpenyős Csirkemell 30 Perc Alatt : Belül Omlós, Kívül Szép Piros, Ropogós - Recept | Femina
Így a kéreg kissé vastagabb lesz, és védi a húst a sütés közbeni kiszáradástól. Hogyan lehet ropogós csirkemell csíkokat sütni? Meg kell választanunk egy megfelelő, mélyebb serpenyőt, és az olajnak bőven kell lennie ahhoz, hogy létrehozzuk az úgynevezett "olajfürdőt". Nem kenyeret sütnek "olajnyomokban". Sütőt is sikeresen használhat. A serpenyőbe legalább 2 ujjnyi olajra van szükségünk, tehát ha a húst (vagy bármi mást teszünk, a szabály minden olajban sültre érvényes) nem érinti a serpenyő alját, hanem lebeg. Miután az olaj felmelegedett (kb. 180 C), kapcsolja be a tápközeget, és óvatosan tegyen ropogós csirkemellcsíkokat, nehogy fröccsenjen. Az edényt nem töltjük túl, mert az olaj hőmérséklete hirtelen leesik, és a húsdarabokat olajjal áztatják! Több körben megsütjük. Az első oldalon hagytam 4 percig barnulni a ropogós csíkokat. Ez idő után a másik oldalra fordítottam őket. További 2 perc múlva készen állnak. Ropogós, szezámmagos rántott csirkecsíkok – Körettel, de mártogatóssal is finom - Receptek | Sóbors. Körülbelül 6 percet vesz igénybe az egyes fordulatok megsütése. A következő szelet hús megsütése előtt feltétlenül melegítse fel az olajat 180 C-ra.
- Ropogós, szezámmagos rántott csirkecsíkok – Körettel, de mártogatóssal is finom - Receptek | Sóbors
- Csirkemell ropogós-omlósan, mennyei fűszeres bundában
- 10 szaftos csirkés étel receptje, ami után megnyalod a tíz ujjadat - Gasztro | Sóbors
Ropogós, Szezámmagos Rántott Csirkecsíkok – Körettel, De Mártogatóssal Is Finom - Receptek | Sóbors
Egy tálba öntöm a tejfölt, hozzáadom a tojásokat, a tormát, alaposan kikeverem végül hozzá adagolom a lisztet és csomómentesre kavarom. 10 szaftos csirkés étel receptje, ami után megnyalod a tíz ujjadat - Gasztro | Sóbors. A befűszerezett csirkecsíkokat megforgatom a fűszerpaprikával elkevert lisztben, megmártóztatom a tormás-tejfölös masszában és bő, forró olajban szép pirosra sütöm. Extraszűz olivaolajjal és frissen facsart citromlével meglocsolt, friss salátával kínálom. Elkészítési idő: 30 perc
2750 Ft PAX tejfölös alap, sonka, hegyes erős paprika, kukorica, lilahagyma, bacon trappista sajt 2830 Ft Carbonara tejfölös alap, sonka, bacon, parmezán, mozzarella 2900 Ft Görög pizza tejfölös alap, gyros hús, feta sajt, oliva bogyó, mozzarella. 2940 Ft Piedone (csipős) paradicsom szósz, bab, bacon, kukorica, kolbász, jalapeno paprika, mozzarella. 4 sajtos mozzarella, trappista, márvány, füstölt sajt 3200 Ft Ínyenc pizza paradicsom szósz, sonka, gomba, kukorica, szalámi, bacon, lilahagyma, mozzarella 3020 Ft Füstike pizza tejfölös alap, füstölt tarja, füstölt sajt, lilahagyma, bacon, mozzarella 3100 Ft Buffalo pizza barbecue, bacon, csirke, pirított hagyma, füstölt sajt, mozzarella. Csirkemell ropogós-omlósan, mennyei fűszeres bundában. Tonhalas pizza paradicsom szósz, tonhal friss citromkarikával, olivabogyó, lilahagyma, mozzarella. Húsimádó pizza paradicsom szósz, csirke, füstölt tarja, bacon, kolbász, hagyma, kukorica, mozzarella Trabi pizza tejfölös alap, tarja, 2főtt tojás, jalapeno, füstölt sajt, mozzarella zöldségféle 90 Ft sonka, kolbász, bacon, szalámi, tojás 190 Ft tarja, trappista, füstölt sajt, kék sajt 330 Ft parmezán, mozzarella, feta sajt csirkehús, gyroshús, bolognai, olasz nyers sonka tonhal 760 Ft
Csirkemell Ropogós-Omlósan, Mennyei Fűszeres Bundában
Kiadós és fantasztikusan finom, pár perc munka van csak vele, gyakorlatilag bármilyen hússal készülhet, de csirkéből talán a legfinomabb. Aránylag hosszú pácolás ajánlott, hogy a fűszerek kibontakozhassanak, és a hús jó omlós legyen, de amúgy villámgyors és pofonegyszerű. A bundázott vagy rántott csirke mindig nyerő, de nem árt variálni, nehogy unalmassá váljon. Most egy felnőttes, fűszeresebb változatot hoztunk, ami valójában pikk-pakk összedobható, de sokféle fűszer szükséges hozzá, és nem is érdemes kispórolni belőle. A pácból kiemelt csirkedarabokat nem kell leitatni, a pác maga lesz a bunda egyik része, erre tapad majd egy fűszeres-lisztes keverék, amit érdemes minél jobban rátapasztani a húsokra, így jó ropogósra tud sülni a bunda! Csirkemell mennyei fűszeres bundában Hozzávalók: 50 dkg csirkecombfilé vagy csirkemellfilé 1 teáskanál őrölt koriandermag 1 teáskanál pirospaprika 1 teáskanál fokhagymagranulátum 1 teáskanál morzsolt oregánó 1 teáskanál cukor 1/2 teáskanál őrölt gyömbér csipetnyi csili só, bors 1, 5 dl joghurt 1 tojás 10 dkg liszt 5 dkg kukoricakeményítő 1 teáskanál sütőpor olaj a sütéshez Elkészítés: Az összes fűszert egy keverőtálba kimérjük, összekeverjük, 1 evőkanálnyit kiveszünk belőle, ezt félretesszük.
A rántott csirkénél csak egy finomabb étel van, a szezámmagos bundába forgatott csirkecsíkok, ami még ropogósabb lesz, mint a hagyományos változat. A rántott csirke mindenkiben ugyanazt az "imádom érzést" váltja ki, és a gyerekkorát, a vasárnapi közös ebédeket hozza elő. Nem a legegészségesebb étel, de a kedvencek képzeletbeli trónjáról letaszíthatatlan. A panírozása nagyon egyszerű, de ha szeretnéd kicsit feldobni, akkor ezekkel a bundákkal kísérletezz. A csirkének a combja és a melle is kitűnő alapanyag, ha a szárazabb húsokat szereted, akkor maradj a mellnél, amelyet ha szezámmagos bundában sütsz ki, egészen különleges fogást kapsz. Ez a csirkemell is szezámos panírban sül, de most vágd csíkokra, úgy még ropogósabb lesz, és akár mártogatóssal kínálva is tökéletes fogás, csak győzd abbahagyni. Sütheted olajban, de sütőben is, ha nem szereted annyira zsírosan. Itt írtunk arról, hogyan lesz ropogós a sütőben sült rántott hús. Szezámmagos rántott csirkecsíkok Hozzávalók 4 adaghoz 500 gramm csirkemellfilé 100 gramm liszt 1 teáskanál fokhagymapor 1 teáskanál olasz fűszerkeverék 1 kávéskanál só 2 darab tojás (L-es) 120 gramm zsemlemorzsa 40 gramm szezámmag a sütéshez olaj Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A kicsontozott csirkemellfiléket vágjuk nagyjából 2, 5 centméter széles és 5 centiméter hosszú csíkokra.
10 Szaftos Csirkés Étel Receptje, Ami Után Megnyalod A Tíz Ujjadat - Gasztro | Sóbors
Tovább a tartalomra A sajtos tejszínes csirkemell csíkok az egyik legegyszerűbb recept az oldalon. Villámgyorsan kész van, ebédre, vacsorára kiváló. Recept nyomtatása Sajtos tejszínes csirkemell csíkok Ha kezdő vagy, akkor is bátran vágj bele! Nagyon finom recept, kipróbáltuk. Elkészítés Mosd meg a csirkemellet és vágd csíkokra. Sózd meg. Aprítsd fel a vöröshagymát, vágd kockákra. A petrezselymet mosd meg, vágd le a szárát, aprítsd fel, és tedd félre. Tedd hozzá a csirkemell csíkokat, pirítsd meg, közben keverd bele a borsot. Préseld ki a fokhagymát, keverd hozzá ezt is. 2 evőkanál olajat melegíts meg serpenyőben, párold üvegesre a hagymát. Közben tedd fel a rizst főni, kétszer annyi vízben, mint amennyi a rizs mennyisége. Kevés sót tegyél bele. Szűrd le, ha kész van, egy evőkanál olajjal keverd át óvatosan. Ha a csirke megpirult, öntsd hozzá a főzőtejszínt. Ha felforrt, keverd bele a reszelt sajtot. Kész! Szórd meg petrezselyemmel a tetejét, és lehet tálalni. Megjegyzés Ezt láttad már?
Ha szeretnél kimerítő készülődés nélkül egy ízletes, laktató fogást összehozni, süsd meg a csirkemellet sörtésztában! A pácot percek alatt összedobod, és a hús sütése sem tart sokáig. Mártogatóssal, krumplival vagy rizzsel fantasztikus ebéd és vacsora lehet, amit a család minden tagja örömmel tüntet el a tányérról. A sörtésztát fűszerekkel, magvakkal tovább ízesítheted. Csirkecsíkok sörtésztában Hozzávalók 4 személyre 50 dkg csirkemell 10 dkg liszt 2 dl tej 2 gerezd fokhagyma 1 késhegynyi bors Sörtésztához 1 doboz sör 2 db tojás 1 bögre liszt 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál só Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A húst mosd meg, és vágd csíkokra. A tejet öntsd egy tálba, rakd hozzá a zúzott fokhagymát és a borsot, majd rakd bele a húst. Fedd le, és pihentesd legalább egy órán át a hűtőben, de akár egy egész éjszakán keresztül is pácolhatod. Sütés előtt a csirkét törölgesd szárazra. A sörtésztához a lisztet keverd simára a sörrel, a tojással, a sütőporral és a sóval.