viktornyul.com

July 17, 2024
Kategória: Húsételek receptjei A libamáj egészben elkészítve elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:

Egészben Sült Libamáj Ár

9 g Összesen 291 g Telített zsírsav 87 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 146 g Többszörösen telítetlen zsírsav 29 g Koleszterin 2825 mg Összesen 4589. 1 g Cink 16 mg Szelén 342 mg Kálcium 1380 mg Vas 153 mg Magnézium 127 mg Foszfor 1331 mg Nátrium 1203 mg Réz 38 mg Összesen 78. 5 g Cukor 42 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 404. 7 g A vitamin (RAE): 46545 micro B6 vitamin: 4 mg B12 Vitamin: 270 micro E vitamin: 7 mg C vitamin: 28 mg Tiamin - B1 vitamin: 3 mg Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg Niacin - B3 vitamin: 33 mg Folsav - B9-vitamin: 3699 micro Kolin: 5 mg Retinol - A vitamin: 46545 micro β-karotin 1 micro Lut-zea 3 micro Összesen 6. 2 g Összesen 16. 1 g Telített zsírsav 5 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 156 mg Összesen 253. 7 g Cink 1 mg Szelén 19 mg Kálcium 76 mg Vas 8 mg Magnézium 7 mg Foszfor 74 mg Nátrium 67 mg Réz 2 mg Összesen 4. Egészben Sült Libamáj. 3 g Cukor 2 mg Összesen 22. 4 g A vitamin (RAE): 2573 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 15 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 2 mg Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 2 mg Folsav - B9-vitamin: 204 micro Kolin: 0 mg Retinol - A vitamin: 2573 micro Lut-zea 0 micro 25 dkg libazsír (de annyi, amennyi a májat elfedi) Elkészítés A májat egy napra annyi jeges tejbe áztatjuk, amennyi ellepi.

Egészben Sült Libamáj Konzerv

Felszeletelem a fehér penészes kecskesajtot (matin d'avre) amit, ha valaki úgy jobban szereti, meg is grillezhet. A salátát, a tányérra halmozom, közepére helyezem a fokhagymát, körbe rakom a sajttal és az olívabogyóval, és ciabatta kenyérből készült pirítóst teszek mellé, és tálalom. Értékelés időpontja: 2019. június 23. Életünk legrosszabb éttermi élménye, minden túlzás nélkül. Egészben sült libamáj ár. Akinek jelent az a szó valamit, hogy vendéglátás, jobb ha elkerüli. A tulaj helyében háromszor meggondolnám kiket alkalmazok felszolgálóként de legalább egy éttermi protokoll oktatásban részesíteném őket. Nem érkeztünk nagy elvárásokkal egyáltalán és valójában az ételek is finomak voltak, erre nem lehetett panaszunk és ezt nem is firtatom! Minden mocskolódást félretéve a kiszolgálás kritikán aluli. Az ételeink nem egyszerre érkeztek meg, volt aki már rég befejezte az evést, míg másikunk még meg sem kapta, vagy aki egy részét megkapta a rendelésének, nem kapta meg a hozzá kért köretet időben és már elfogyasztotta a már kiérkező részét az ételnek, hiába jeleztük többször is a problémát.

Talán ezt egy étteremben nem kéne... Nem lesz a hely szegényebb a hiányunktól, ebben biztosak vagyunk, mielőtt hasonló választ kapnánk, de a jövőben messziről elkerüljük. Az élményt megkaptuk, felejthetetlen volt. A látogatás dátuma: 2019. június Kérdezze meg NadinaSherbiny felhasználót erről: Sonkamester Kft. A vágott felére extra szűz olívaolajat öntök, ami szépen befolyik a gerezdek közé. Meghintem durva tengeri sóval, betakarom alufóliába, és 175-180 fokra előmelegített sütőben, 60-70 percig sütöm. A fejet egészben hagyva, a hús, vagy más étel mellé, lehet tálalni. Szakácsod leszek - Hízott libamáj egészben sütve. Személyenként, ha magamból indulok ki, két fejet simán lehet számolni. A napokban, kétszer is elcsábultam, és sütöttem magamnak pár darabot. Sült fokhagyma, madársalátával, és francia kecskesajttal, olívabogyóval. A fokhagymát, a fentiek szerint elkészítem, közben fogok egy zacskó madársalátát (lehet rukkola is) megmosom, megszárítom. Egy citrom levéből, és háromszor annyi extra szűz olívaolajból, egy csipet sóból, és borsból, öntetet készítek, amit elkeverek a salátával.