Tejfölös Citromos Piskóta
Tejfölös Citromos Piskóta Torta
A tojássárgákat elkeverjük a maradék 100 gramm cukorral, hozzáadjuk az előzőleg megolvasztott, majd langyosra hűtött margarint és a finomlisztet. Jól összekeverjük, és először csak a tojáshab egyik felét keverjük bele, majd a másikat is. 30x35-ös, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a tésztát, és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Hagyjuk kihűlni. A hulalából kemény habot verünk. A tejföllel, cukorral, vanília aromával, citrom reszelt héjával és levével elkeverjük. A kihűlt piskótát kétfelé vágjuk. Az egyiket megkenjük a krém felével, rárakjuk a másik darab piskótát, és a tetejére simítjuk a maradék krémet. Hűtőben állni hagyjuk néhány órát, és csak ezután fogyasztjuk. Citromos tejfölös szelet - ciluklári. Sütés hőfoka: 180 °C Sütés módja: hőlégkeveréses Tepsi mérete: 30x35 Sütés ideje: 30 perc Elkészítettem: 3 alkalommal Receptkönyvben: 245 Tegnapi nézettség: 16 7 napos nézettség: 80 Össznézettség: 39666 Feltöltés dátuma: 2014. július 21. Ajánló Készíthetjük készen vásárolt babapiskótából is, úgy még a sütőt sem kell bekapcsolni.
Elkészítése: A piskótát a szokásos módon elkészítem. A tojások sárgáját a vízzel és a cukorral habosra keverem. A tojásfehérjét kemény habbá verem. A lisztbe belevegyítem a sütőport. Majd összeállítom: a sárgájába először a fehérjehabot belefogatom, majd a lisztet is 3 részletben, óvatosan, lapáttal. Sütőpapírral kibélelt gáztepsiben, közepes lángon, kb. 10 perc alatt rózsaszínűre sütöm. Tejfölös piskóta Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Még melegen egy tiszta konyharuhába tekerjük, hogy majd a töltésnél ne törjön. A krém: a pudingot megfőzöm az 1 ek cukorral és a tejjel. Még forrón belekeverem a többi hozzávalót, kivéve a margarint a porcukorral, mert azokat habosra keverjük, és ha kihűlt akkor adjuk a pudinghoz. A piskótát megkenjük a krémmel, hagyunk még a külsejére is, majd feltekerjük. A külsejét bevonjuk a maradék krémmel, és ízlés szerint díszítjük. Sztori: Aki ismeri a citromhabot, az tudja milyen finom sütemény kerekedik ezekből az egyszerű hozzávalókból. Jó étvágyat hozzá!