2019. A Megújulás Éve A Pannonhalmi Főapátság Pincészeténél - Az Ihatóbb Magyarországért
A nemes és elegáns, már-már steril külső hangsúlyos eleme mindhárom címkén Szent István híressé vált monogrammája, amely a pannonhalmi apátság 1001-ből származó kiváltságlevelének, az évezredes pannonhalmi bencés szőlészet és borászat legrégebbi írásos hagyatékának alján látható. A régi címkesorozat egyetlen átörökített mozzanata az Infusio pannonhalmi bencés kéziratokban felbukkanó írásmódja, amelynek mintájára a Prior –nem kivágva, hanem a fajtaboroknál is kódolt egyedi kék és piros színű domborlakkal – szintén kézírásban tűnik fel. Elidegeníthetetlenül eredeti látványelemek magasabb rostanyag-tartalmú papíron, dombornyomással, aranypréggel, stancolással vagy UV-lakkal – a csúcsminőséget nyomdatechnikai és felületnemesítési eljárásokkal is kifejezésre juttatva. Változatlan persze továbbra is, hogy a borok beltartalma a megszokott magas színvonalat és kifogástalan ár-érték-arányt képviseli. A vonzó külsővel és kifejező látványvilággal Illés Tamás marketingvezető reményei szerint új érdeklődőket is meg tudnak majd nyerni idehaza és nemzetközi piacokon egyaránt.
Pannonhalmi Apátság Infusio
"Úgy érzem, ez az új koncepció tökéletesen hiteles, önazonos és egyszerre megkülönböztető, amely hűen tükrözi a monostorra mindig is jellemző előremutató, akár korszellemet átívelő megoldásokat. Szerte a világban tapasztaljuk, hogy a hagyomány ma modernnek számít, márpedig a Pannonhalmi Főapátság, mint márka a tradícióból meríti erejét – ettől igazán kortárs. " A komplett átállás egy évet felölelő folyamatát a 2017-es Infusio 2019 végi megjelenése zárja, e remek borok viszont ezután már nem a Pannonhalmi Apátsági Pincészet, hanem a különböző spirituális kiadványokat, gyógy- és fűszernövényes termékeket, kozmetikumokat és gasztronómiai produktumokat adó Pannonhalmi Főapátság mint ernyőmárka alól kerülnek ki.
Infusio 2019 – Pannonhalmi Főapátság Pincészete
Pannonhalmi apátsági pincészet infusio 2015 Pannonhalmi Apátság - Így, aki tudott vele várni annak mutatja meg igazi szépségeit ez a nagy bor! 8+ X Ripka Gergely 2020. július 3. MARLBOROUGH: 10 érdekesség a Sauvignon blanc második otthonáról Új-zélandi tanulmányok/Yealands-lecke A kedves olvasók többségének bizonyára nem újdonság a ténymegállapítás (pláne így a kánikula idején), hogy ha a világ top fehérborairól beszélünk, akkor a felsorolásból Új-Zéland ma már nem igazán hagyható ki. Mielőtt óvilági romantikába ringatná magát bárki, mindig el szoktam mondani, hogy minden éremmel jutalmazott sikernek két oldala van a bor világában is: így aki a csúcs-sauvignonok mögé lát egy kicsit is, azért azt tudja jól, hogy ezek a borok azért nem hagyományos (európai) borkészítési romantikában fogantak. Noha én is nagy rajongója vagyok Marlborough-nak, és Új-Zéland híres az organikus, természetet óvó szemléletéről, nem árt tudni, hogy az óriási pincékben kicsit "más" bortörvények mentén készülnek a világsikeres borok.
Egy évvel utána (2010 elején) a bor kivirult. Délies, mediterrán jelleget kap, egy sokkal töményebb, sűrűbb, rusztikusabb bor képét mutatja, elegáns fával kísérve. Páratlanul komplex és elegáns borrá érett össze 3-4 év alatt. Nagyon kellemes, jól iható, közvetlen bor. Igazi társasági ital. 6 Rajnai Rizling 2008. Azt hiszem, a legkevésbé fölvillanyozó pannonhalmi élmény volt. Egy nyílegyenes, szokványos rajnai, különösebb kiugrások nélkül. Reduktív iskola, friss, lendületes bor. Fajtajelleges, petrolos, citrusos buké. Virgonc savak, ismét végtelen citrusosság, de más semmi. A jó savszerkezet miatt ételek mellé különösen jó ajánlat főleg halakkal és szárnyasokkal társítva. 5 Tramini 2007/2009. * Az a jó a traminiben, hogy illatban mindig nosztalgikus gyerekkori képeket idéző, könnyű fehér bor, mely általában reduktív technológiával szép, üde, friss, ropogós, húsos borokkal örvendeztet meg minket. Közülük mintapéldánynak tekinthető az apátság traminije, melynek illatában gyerekkorunk Hey-Ho szőlőlevétől a virágos illatokon át a gyöngéd fűszerességig minden benne van, amitől egy tramini tramini lesz.