Sajtos Pogácsa Zsírral
Elkészítés: Az élesztőt tedd egy pohárba, szórj rá 1 teáskanál cukrot, és kezdd el kevergetni, míg az élesztő folyós lesz, így nem kell felfutatni és időt spórolsz meg. A lisztet a zsírral morzsold el, majd add hozzá a sót, a tojássárgákat, a tejfölt, a tejet, és öntsd hozzá a folyós élesztőt. Ezután alaposan dolgozd össze, hogy jól gyúrható tésztát kapj, ha kicsit puha lenne, tegyél hozzá egy kis lisztet. Köményes Sajt Pogácsa - Sajt. Takard le, majd hagyd 1 órán át meleg helyen kelni. Ha megkelt gyúrd át erőteljes mozdulatokkal, és keleszd tovább fél órán át, majd ismét gyúrd át és keleszd meg. Harmadszori kelesztés után 1 cm vastagságúra kell kinyújtani, pogácsaszaggatóval kiszúrni, tetejét késsel berácsozni. Tetejét a felvert tojással kend meg, és szórj rá reszelt sajtot! Vajjal kikent tepsiben sütjük kb. 15-20 percen keresztül, míg szép piros lesz!
Köményes Sajt Pogácsa - Sajt
Hozzávalók: 1 kg sima liszt 30 dkg jó házi zsír szoba hőmérsékleten 2 evőkanál tejföl 3 dl tej 3 dkg élesztő 1 evőkanál só 2 evőkanál cukor 3+1 db kisebb tojás 10 dkg reszelt sajt Az élesztőt 1 evőkanál cukorral 1 dl langyos tejben felfuttatjuk. A liszthez hozzá keverjük a sót, cukrot, majd egy mélyedést csinálunk a közepébe. Bele öntjük az élesztőt, zsírt, tejfölt, 3 db tojást és a tejet. Összegyúrjuk ha ragadna egy kicsi liszt mehet hozzá de ne sok. Közepesen lágy legyen a tészta. deszkán vajlinggal letakarva kelni hagyjuk 30 percig. Majd kinyújtjuk ujjnyi vastagra, megkenjük felvert tojással és megszórjuk reszelt sajttal. Tetszőleges nagyságú szaggatóval kiszaggatjuk és tepsibe tesszük. 180 fokra előmelegített sütőben pirosra sütjük 20-25 perc alatt. A pogácsát én sparheltben sütöm így a sütési időt saccoltam körülbelül ennyi idő alatt megsül. Mindenki figyelje mikor szép piros. Sokáig finom puha marad és ízes. Zsíros pogácsa | Nosalty. zsírral egészen más íze van mint margarinnal. Kinek a kedvence ez a recept?
Zsíros Pogácsa | Nosalty
Hozzávalók: 50 dkg liszt 22 dkg zsír (lehetőleg házi, sütött zsír) 1 tojás sárgája 2, 5-3 dl tejföl (2, 5 dl teszek bele először! Ha a tészta még nem kellően lágy, akkor még egy keveset beledolgozok) 1/2 ek só 1csomag sütőpor A kenéshez egy felvert tojás Elkészítés: Összekeverem a száraz hozzávalókat, utána elmorzsolom benne a zsírt. Összedolgozom a tojással és a tejföllel. Ujjnyi vastagra nyújtom, a tetejét éles késsel berácsozom és kisebb mérető szaggatóval kiszaggatom. Sütőpapírra teszem, lekenem felvert tojássak és közepes hőfokon (180-190 fok) 20-25 percig sütöm (a sütőtől függ, mennyi idő kell neki. Gyors, egyszerű és finom omlós pogácsák lesznek. Sajtos pogacsa zsirral. Trükkök, tippek, praktikák: Lehet beledolgozni 20 dkg reszelt sajtot is, olyankor a tetejére is szórok belőle. Sőt! Ugyanez 2, 5 dkg élesztővel is működik, de akkor keleszteni kell... Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Péksütik, Sós sütik, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Kaptam Anyukámtól egy pogácsa receptet mégpedig egy sütőporosat. A sót hozzákeverjük majd a többi hozzávalóval könnyű tésztát gyúrunk. A Ramát olvaszd fel majd szitáld bele a lisztet. Ujjnyi vastagra kinyújtom a tetejét bevagdosom és pogácsaszaggatóval kiszúrom. Keverjük össze a lisztet a sütőport a sót és borsot. Pogácsák Előételek falatkák Ünnepek Sósak Főétkezések Szülinap. Én tettem bele tepertőkrémet és sajtot.