A Legfinomabb Eperlekvár - Eperdzsem, Eperlekvár, Eperszörp - A 12 Legjobb Recept! | Receptek | Mindmegette.Hu
(A kisebb fazékhoz 1 és 1/4 tasakkal adtam, ami kb. 30 gr dzsemfixálót jelent, míg a több gyümölcshöz 2 és 1/2 tasakkal, ami kb. Bár az idei termést megzavarta a kusza időjárás, a gyümölcsök pedig nem úgy érnek, ahogyan azt az utóbbi években megszokhatták a mezőgazdászok, a nagymamák arról is felvilágosítottak, hogy az eper mellett a cseresznyének is szezonja van, ezt követi a barack, a szilva, a meggy, az áfonya, a málna és a csipkebogyó. Így főznek eperlekvárt a nagymamák A kalotaszegi Pócs Kati néni – mivel nincs saját gyümölcsöse – első osztályú termést vásárol a piacon, már külön ismerősei vannak, akikkel évről évre megköti az eperüzletet, ami idén nehézkesebb, ugyanis roppant drága az eper ára a piacon – mondta. Miután beszerezte a gyümölcsöket, aprólékosan átmossa, megpucolja azokat, és mindet felteszi főni. Eperlekvár | Magyar Narancs. A titka az, hogy nem szűri le az érett gyümölcs levét, nem gyárt eperszörpöt a főzés során megszaporodó gyümölcsléből, ellenkezőleg: addig hagyja tűzön az epret, míg a leve el nem fő róla.
EperlekvÁR | Magyar Narancs
14 20:40 Megpróbálták lealázni a magyar énekesnőt, ám ő keményen odavágott kritikusainak - Videó Life | 07. 14 20:30 Vasvillával szúrtak le egy hattyút Tihanynál Index | 07. 14 17:49 Odavág a lakáspiacnak a kormány rezsibejelentése - Árcsökkenés vagy áremelkedés? Hol, mire kell... | 07. 14 17:30 Tovább a teljes toplistához
A lekvárosüvegeket csomagold újságpapírba, majd jól tekerd körbe őket pokrócok és párnák közé 48 órára - ezt hívják dunsztolásnak. A dunsztolás után még egy hétig tartsd megfigyelés alatt az üvegeket, nem kezdenek-e pezsegni, vagy nem penészednek-e meg. Ne tartsd őket túl közel egymáshoz, mert ha az egyik kifut, összeragaszthatja a többi üveget.