Zellerkrémleves Tejszin Nélkül

A zeller elég megosztó étel - szerintem. Sokan csak muszájból használják - pl. húslevesbe tesznek belőle egy-egy darabot, aztán gyakorlatilag kifújt a tudomány. Pedig nagyon finom, egészséges és olcsó is, használjuk hát minél többször fel. Én imádom, és rendszeresen készítem is. Most pl. Ízőrző: Zellerkrémleves. egy teljesen egyszerű tejszínes zellerkrémleves formájában varázsoltam magam elé. Tejszínes zellerkrémleves friss újhagymával és pirított vöröshagymával Hozzávalók: 50 dkg tisztított zeller 1 dl habtejszín (nem édesített) 1, 2 l csirkehúsleves, vagy alaplé (én ÍGY készítem az alaplevet) Fél fej vöröshagyma Fehérbors Só Elkészítése: A hozzávalókból is látszik, hogy tényleg egyszerű a recept. Semmi mást nem kell tennünk, mint a csirkealaplébe szórni a finomra vágott vöröshagymát, és a durva kockára vágott (előtte megtisztított) zellerdarabokat. Ízlés szerint megborsozzuk, majd felkapcsoljuk a hőt. Mikor a leves felforrt, vegyük vissza takaréklángra, és lefedve gyöngyözve főzzük addig, míg a zeller meg nem puhul.