Kakaós Csiga Leveles Tésztából
Kakaós csiga pillanatok alatt! Amikor nincsen túl sok időm, olyankor nyúlok a kész leveles tésztához. Készíthetünk belőle édes és sós süteményeket is, nálunk az édes a befutó… Sokféle töltelékkel variálható. Én a Lidl-ben kapható fajtát szoktam venni, ez friss (nem fagyasztott), ki van nyújtva és egy sütőpapírral együtt fel is van tekerve. Tényleg pillanatok alatt elkészíthető belőle a sütemény. Szeletelésnél ne ijedjünk meg, kicsit deformálódnak a csigák, de sütésnél szép kis kerek sütemények lesznek belőle. Nálunk most kakaós változat készült, ami nagyon de nagyon finom. A srácok oda vannak érte. Aprók, így az iskolás tízórais dobozba is kitűnően bepakolhatók. 🙂 Kakaós csiga 2 csom. Omlós, vaníliapudingos csiga – A tészta is puha lesz a tölteléktől - Receptek | Sóbors. friss leveles tészta 8 ek. nesquik kakaópor Tetejére: porcukor A sütőt bekapcsoljuk, 200 fokra előmelegítjük. A tésztát kivesszük a hűtőből. (Csak felhasználás előtt vegyük ki, mert ha átmelegszik, akkor megpuhul és nehezebb vele bánni! ) Felbontás után óvatosan kitekerjük, a közte lévő sütőpapírt a tepsire tesszük.
- Kakaós csiga pillanatok alatt - leveles tésztából | mókuslekvár.hu
- Omlós, vaníliapudingos csiga – A tészta is puha lesz a tölteléktől - Receptek | Sóbors
- Húsvéti kakaós koszorú leveles tésztából: tojástartónak is kiváló - Recept | Femina
Kakaós Csiga Pillanatok Alatt - Leveles Tésztából | Mókuslekvár.Hu
Az élesztőt futtassuk fel a langyos, cukros tejben. Elég egy kanál cukrot tenni a tejbe, a többi mehet a tésztába. A lisztet szitáljuk egy nagy tálba, tegyük hozzá a maradék cukrot, a sót, a tojást, a tojássárgáját, majd öntsük bele a felfutott élesztőt. Kezdjük el dagasztani, majd csorgassuk bele az olvasztott vajat és addig dagasszuk, amíg egynemű nem lesz a tészta. Ekkor takarjuk le, majd hagyjuk egy órát meleg helyen kelni. A pudingot a csomagoláson leírtak szerint készítsük el, majd hagyjuk kihűlni. Húsvéti kakaós koszorú leveles tésztából: tojástartónak is kiváló - Recept | Femina. Ha nem szeretnénk bolti pudingot használni, készíthetjük házilag is, erre itt találunk szuper receptet. Amikor a tészta megkelt, nyújtsuk 3-4 milliméter vastag téglalapra, kenjük meg a vaníliapudinggal, szórjunk rá áfonyát vagy mazsolát, majd a hosszanti oldalától tekerjük fel. Vágjuk ujjnyi vastag szeletekre, majd fektessük le sütőpapírral bélelt tepsire. Hagyjunk közöttük elég helyet, mert a tészták ilyenkor még nőnek. Hagyjuk még egy fél órát kelni. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Milyen jó, hogy most volt a fagyaszóban leveles tészta... mert gyorsan akartam valami finomat sütni. Ha már kiolvadt a tészta, pikk-pakk pillanatok alatt elkészül belőle az édes vagy sós finomság. Most sajtos-sós töltött csigát sütöttem. Ízlés szerint mindenki azzal tölti meg, amivel csak akarja. Csak a fantázia szab határt... én reszelt sajttal, mozzarellával és sonkával töltöttem meg. Nagyon finom lett, nálunk még aznap elfogyott az utolsó morzsáig. :) Egyszerű elkészíteni, nem idő igényes és a siker garantált! Leveles tésztás töltött csiga Hozzávalók 4 személyre 1 cs. fagyasztott leveles tészta Töltelék hozzávalói 15-20 dkg trappista sajt (reszelt) kb. 15 dkg sonka (felvágott) 3 cs. mozzarella Tetejére 10 dkg trappista sajt (reszelt) szezámmag Lekenéshez 1 db tojás Elkészítési idő: 35 perc Elkészítés: Tepsi mérete: (30cm x 33cm) 1. A kiolvadt leveles tésztát egy lisztezett, sík felületen téglalap alakúra kinyújtjuk. 2. Kb. Kakaós csiga leveles tésztából recept. 5-6 cm széles csíkokra felvágjuk. A csíkokra ráhelyezzük a reszelt trappista sajtot, a vékony szeletekre felvágott mozzarellát és a csíkokra felvágott sonkát.
Omlós, Vaníliapudingos Csiga – A Tészta Is Puha Lesz A Tölteléktől - Receptek | Sóbors
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg vaj 2, 5 dl langyos tej 5 dkg cukor 2, 5 dkg élesztő 5 g só 1 tojássárgája 5 dkg kakaópor 15 dkg cukor 5 dkg vaj Recept: A blundel tészta tulajdonképpen egy hajtogatott élesztős leveles tészta. Időigényes, hajtogatni és pihentetni kell, de megéri, mert isteni finom, puha, leveles! Nevét valószínűleg a német bündel (batyut csomagol) kifejezésből kapta, fonetikus írásmóddal és kiejtéssel, amely elterjedt a szakmában. Elkészítéséhez a vajat és 10 dkg lisztet összegyúrunk vajalapnak. Lassan gyúrjuk, és éppen csak dolgozzuk el simára a liszttel. Ennek a begyúrt vajnak, vegyük le a 20%-át tehát 7 dekagrammot és tegyük félre a tésztaalaphoz. A többi vajalapból formázzunk négyzet alakot és tegyük hűtőbe. Kakaos csiga leveles tesztabol. Következik az előtészta (forteig) készítés. Ehhez a tej felét langyosítjuk majd hozzátesszük az élesztőt és egy kevés cukrot. A tej másik felében feloldjuk a maradék cukrot, sót, tojássárgáját így könnyebben el tudjuk dolgozni a tésztában. Ha az élesztő felfutott akkor a keveréket és a lecsípett vajalapot a liszthez öntjük és jól kidolgozzuk.
Süssük meg a csigákat 20 perc alatt.
Húsvéti Kakaós Koszorú Leveles Tésztából: Tojástartónak Is Kiváló - Recept | Femina
Tekerjük fel a tésztát, nem túl szorosan. Az így kapott hengerből vágjunk 1 cm vastag szeleteket és helyezzük sütőpapírral borított tepsire. Maximum fél órát kelesszük, majd 210 C-fokos gőzös sütőben 10-12 percig süssük.