Fokhagymas Csirkemell Csíkok

Fokhagymás kukoricacsíra olajban sütöttem, nagyon finom pikáns ízt ad a húsnak. Ha a hús megpirult, kiszedem egy tányérra és félre teszem, amíg elkészül a szósz. A serpenyőt kitörlöm egy papírtörlővel (készülhet másik lábasban, de nem szeretek mosogatni, így egy edénnyel kevesebb) felolvasztom a vajat, majd hozzá adom a lisztet, csomómentesre keverem és picit pirítom, amíg az illata kellemesen pirult lesz és a színe halvány barna, majd mehet bele a reszelt fokhagyma, a tej, só, bors, petrezselyem és folyamatos keverés mellett összeforralom. Legvégül hozzá adom a tejfölt, de azzal már csak átforgatom. Ízlés szerint rösztivel, párolt rizzsel, salátával kínálom. Egy fej karfiol, 300 g csirkemell, egy kis sajt és már kész is a káprázatos vacsora! - TUDNOD KELL. Jó étvágyat kívánok! Elkészítési idő: 30 perc KÖVESS minket a FACEBOOK -on INTAGRAM -on és a YouTube -on is!

• Csirkecsíkok fokhagymás-tejfölös bundában - YouTube
• Egy fej karfiol, 300 g csirkemell, egy kis sajt és már kész is a káprázatos vacsora! - TUDNOD KELL

Csirkecsíkok Fokhagymás-Tejfölös Bundában - Youtube

Ahogy már az elején írtam, ha párolni, főzni akarok, akkor középre húzom a cuccot, amikor pedig sütni szeretnék, akkor kihúzom egy gyűrűbe a hagymás-húsos csodánkat – és így szép pörzsréteget kap minden darab. Gyorsan kész van, nem egy nagy tudomány – de mindig nagy sikere van.

Egy Fej Karfiol, 300 G Csirkemell, Egy Kis Sajt És Már Kész Is A Káprázatos Vacsora! - Tudnod Kell

Ez a fokhagymás öntettel megbolondított karfiolos-csirkemell álom nemcsak, hogy az egészséges ételek kategóriáját gazdagítja, de laktató, és olyan isteni finom, hogy sosem marad belőle másnapra! Az alábbiakra lesz szükséged az elkészítéséhez: Egy fej karfiol; Háromszáz gramm csirkemell; Kettő hagyma; Három krumpli; Száz gramm sajt; Kettő paradicsom; Kettő tojás; Száz gramm tejföl; Három gerezd fokhagyma; só, bors. Vágjunk hát bele! A karfiolt tíz percen át sós vízben főzzük, leszűrjük, apróra törjük. A csirkemellet szintén sós vízben főzzük, felszeleteljük. A hagymát karikára vágjuk, a paradicsomot felaprítjuk. A tejfölt összekeverjük a felvert tojásokkal, fűszerezés után pedig mehet bele a zúzott fokhagyma. Csirkecsíkok fokhagymás-tejfölös bundában - YouTube. A meghámozott krumplit vékony szeletekre vágjuk. Egy vajjal kikent tepsibe mehet egy réteg krumpli, rá egy réteg hús, hagyma, karfiol, paradicsom, majd a tejfölös szósz és rászórva reszelt sajt. Száznyolcvan fokra előmelegített sütőben fél óra alatt készre sütjük!

Szóval néhány csirkemellet kifiléztem a kertben, a húsokat pedig kis kockákra vagy kisujjnyi darabokra vagdostam. Közben Tomi egy rakat hagymát megpucolt, melyeket nyolcadokra darabolok, a mennyiségét tekintve pedig kb annyi hagyma kell, mint amennyi hús készül. Nagy tálba tesszük őket, mehet még bele szépen fokhagyma apróra darabolva, só, bors és mindenféle fűszer. Meglocsolom szójaszósszal, öntök rá egy fél doboz sört és olajat is. Gyakorlatilag kész a pác, mehet a hűtőbe a tál. Közben a fiúk előkészítik a tüzet, mehet rá a tárcsa, amit előtte alaposan kitisztítottunk. Első fázisként én olaj és víz kombójával még a felületen lévő nem látható szennyeződéseket is kiégetem – ezt egy kínai mestertől láttam a tévében, Ő a wok-ot hasonlóan sterilizálta, és szerintem ez tök jó dolog. Szóval készülhet a kaja – bár még el kell szaladnunk a srácokkal, mert idő közben jöttek a csónakért: most tettük vízre a járgányt, úgyhogy egy fél órával tolódik a vacsi. Nos visszaérve már Eszter elkezdte sütni a köretet, a múltkori sültkrumpli nagyon bejött neki – úgyhogy ezt készítette elő, én pedig gyorsan sütöm a hagymás husikat.