Hajós Bajai Borvidék: Coop Balatoni Nyár
A vermutok készítéséhez felhasznált legfontosabb fűszernövény az ürömfű. Kerülhet még a fűszerkeverékbe benedekfű, mustármag, angelikalevél, rebarbara, narancs-, citromhéj, majoránna, borsmenta, fodormenta, vanília, kamilla, fahéj, gyömbér, ánizs és más fűszerek. A fűszerkivonat elkészítése után összeállítják a kész italt. Hajós-bajai borvidék szállás. A felhasznált jó minőségű alapbor cukor- és alkoholtartalmát a sűrített musttal vagy cukorsziruppal, illetve borpárlattal állítják be. Ezt követően legalább 6 hónapig érlelik, majd palackozzák. Édes ürmösbort jelenleg csak a Hajós-Bajai borvidéken állítanak elő. Badacsonyban készítenek félszáraz ürmösbort még, de a keserű ízekhez az édes párosítás jobban illik, mint a savsabb, szárazabb borok. Az ürmösbor készítésének másik alaptípusát hazánkban az úgynevezett rácürmös képviselte, ennek receptjét elevenítette fel a Sümegi és Fiai Pincészet. Ennél az eljárásnál egy megfelelő nagyságú hordót félig raktak szép érett kadarkafürtökkel, majd az egészet felöntötték friss, édes musttal.
- Hajós-Bajai borvidék | BorHírlap
- Koch Pince Hajós-Bajai Borvidék | Borota - Pincészet
- Hajós-Bajai borvidék, Hajós
- Coop balatoni nyár 3
Hajós-Bajai Borvidék | Borhírlap
Ez az a borvidék, amely talajadottságaiban némiképpen "kilóg" az alföldi borvidékek közül. A Hajós-Bajai borvidék jellemző kőzete ugyanis – szemben a homok különböző változataival - a pleisztocén lösz. Ez szintén szélfútta üledék, de a homoknál sokkal finomabb szemű, kissé agyagos és rendelkezik a szőlőtermesztés szempontjából igen hasznos karbonát tartalommal is. Hajós-Bajai borvidék, Hajós. Tájékozottabb borivók jól tudják, hogy a löszös talajok többnyire kiváló minőségű borokat adnak máshol is, pl. a Tokaji-hegy oldalában, Villányban, Neszmélyen vagy Szekszárdon. A természeti adottságok jól tükröződnek a táj boraiban is, hiszen ezek – ha nem tömegborokról van szó - némileg eltérnek a másik két alföldi borvidék boraitól. Gyakran testesebbek, fűszeresebbek, a vörösborok melegebb tónusúak.
Évente személyesen válogatják le a fürtöket. Így a terméskorlátozás miatt a fennmaradó, szép, koncentrált fürtök adják a tartalmas borok alapját. A fő fajták mellett a tramini, rajnai rizling és hárslevelű is megtalálható a szortimentben. Minden borukból csak limitált mennyiség készül, végül különlegességként pedig egyesével megszámozzák a palackokat. Ökológiai gazdálkodást folytatnak kilenc hektáron és öt dűlőn Hajós és Érsekhalma határában. Ezt az ökológiai gazdálkodást nevezik organikusnak és biogazdálkodásnak is. Koch Pince Hajós-Bajai Borvidék | Borota - Pincészet. Lényege a rengeteg kétkezi munka és a folyamatos jelenlét. Csak természetes anyagokkal, kénnel, teákkal, rézzel, növényi olajokkal permeteznek. Céljuk egy sokszínű élettér kialakítása, ahol állat, ember és növény egyaránt jól érzi magát. Törekszenek nap mint nap a természet ész az ember közötti egyensúly megtalálására. A pincefalu fölötti területen (Kolostor-domb) sorakoznak az öregtőkék, amelyek elhelyezkedésük miatt kizárólag kézi műveléssel gondozhatók. A löszdomb tetején található 100 éves tőkék ritkaságnak számítanak.
Koch Pince Hajós-Bajai Borvidék | Borota - Pincészet
Ennek ellenére a hajósi borokkal kapcsolatban a fogyasztók szívesen gondolnak a szép, selymes szerkezetű, jól iható vörösborokra. A talajviszonyok következtében a régió fehérborai lágyak, savakban szegényebbek hegyvidéki társaiknál. Fehér szőlőben a generosa, a cserszegi fűszeres, az Irsai Olivér és az olaszrizling mellett a nemhzetközi fajták közül megtaláljuk a chardonnay -t, a sauvignon blanc-t és a pinot blanc-t. Kékszőlők közül az Alföld más borvidékeire is jellemző kadarka és a kékfrankos mellett a zweigelt, a cabernet franc, a cabernet sauvignon és a pinot noir is megterem itt. Hajós-Bajai borvidék | BorHírlap. Meghatározó borászatok Koch Borászat Kovács Borház Sziegl Pince Knehr Pince Umenhoffer Pince Schön Pince Huber Pince Jelentősebb települések, látnivalók Baja, Bátmonostor, Császártöltés, Csátalja, Csávoly, Érsekcsanád, Érsekhalma, Hajós, Nemesnádudvar, Rém, Sükösd, Vaskút településeknek a szőlőkataszter szerint I. és II. osztályú határrészei. Baja A római korban a szarmaták éltek itt. A város a XVIII-XIX.
A vörösbort termő fajták aránya a borvidéken kb. 40%. A hagyományos fajták közül jelenleg telepíthető a Kadarka, a fehér bort adó Kövidinka, Izsáki, Ezerjó. A további 20 telepíthető fajta közül vannak úgynevezett világfajták (Chardonnay, Sauvignon, Cabernet franc és sauvignon, Merlot), illatos bort adó fajták (Tramini, Ottonel muskotály, Cserszegi fűszeres), a hideget is jól tűrő fajták (Rajnai rizling, Kunleány) és "hungaricum"-nak tekinthető fajták (Olasz rizling, Hárslevelű). A hagyományos fajtákból jó minőségű asztali bor, a minőségi fajtákból pedig versenyképes minőségi bor készíthető. Hajós-bajai borvidék borászai. További információ: Duna-Borrégió Borút Egyesület Cseh Gábor, 6000, Kecskemét, Hoffmann J. Telefon: 06/76-325-025, 06/30-943-8905
Hajós-Bajai Borvidék, Hajós
Mindehhez társul a messze földön híres hajósi sváb vendégszeretet, büszkék... Matos Pince Jelenleg 3 területen gazdálkodunk, ültetvényeink nagy részét még a Nagyszüleim telepítették. Ezeken a parcellákon többféle szőlőfajta megtalálható, hiszen a régi telepítésű szőlőskertekben sokfajta szőlővesszőt ültettek, mert azt vallották, így lehet jó bort készíteni. A SZERVEZŐK AZ IDŐPONT ÉS A PROGRAMVÁLTOZTATÁS JOGÁT FENNTARTJÁK!
Petőfi Irodalmi Múzeum Kiállításaink 2018 június Balatoni nyár Írófényképek az 1950-es, '60-as, '70-es években Hol és hogyan nyaralt a Balatonnál az 1950-es, '60-as, '70-es években a magyar író? A kiállítás a fényképek segítségével keresi a választ ezekre a kérdésekre. Store Insider - Elrajtolt a jubileumi Coop Rally - első nap, öt állomás. Talán nem meglepő, hogy a nyári kikapcsolódás ideje alatt íróink sem tettek mást, mint fürödtek, napoztak, horgásztak, vitorláztak, kirándultak, társas életet éltek a Balaton északi vagy déli partján, időt szántak családjukra, míg néhányan a nyaralás egy részét is írással töltötték. Ha szeretné megcsodálni, hogyan tartja az evezőlapátot Ottlik Géza vagy Nagy László, hogyan ugrik hátast Juhász Ferenc, hogyan vitorlázik Mészöly Miklós, Örkény István, Déry Tibor, Sarkadi Imre és hogyan készít szódát Németh László – ne hagyja ki ezt a kiállítást! A nyári hangulatot idéző tárlat több mint száz fényképet vonultat fel, köztük ismeretlen, eddig be nem mutatott balatoni fotográfiákat a múzeum fotóarchívumának gyűjteményéből és családi albumok mélyéről.
Coop Balatoni Nyár 3
A fotók mellett az írók, költők Balatonhoz kötődő műveiből vett idézetek is olvashatóak, amelyekben a tájnak, a napsütésnek, a víznek, az itt szerzett élményeiknek, összességében: a balatoni nyaraknak állítanak emléket. Azoknak a fotográfia és szépirodalom iránt érdeklődőknek a figyelmébe ajánljuk e kiállításunkat, akik szívesen utaznak vissza az időben, hogy bepillantsanak egy letűnt történelmi korszak – a Kádár-kor – irodalmat, kultúrát formáló szereplőinek nyári, balatoni hétköznapjaiba.
A korábbi védelmi államtitkár már 2019-ben is a pártelnöki verseny rájátszásának vesztesét, Jeremy Huntot támogatta, és komoly kritikusa volt Johnsonnak. Az esélyesek listáján őt követi a pénzügyminiszterként lemondott Rishi Sunak, ellene szól viszont az, hogy sokáig kitartott Johnson mellett, és a Partygate-ben is érintett volt. A miniszterelnöki székért az "új vasladyként" emlegetett külügyminiszter Liz Truss, a népszerű de csendes védelmi miniszter Ben Wallace, a korábbi esélyes Jeremy Hunt, a szintén lemondott Sajid Javid, a pénzügyminiszternek kinevezett Nadhim Zahawi és a centrista tory Tom Tugendhat is versenyben van.