Vajas Tészta Recept
Elkészítése A kiforralt, langyosra visszahűtött tejben oldjunk fel egy csipetnyi cukrot, és futtassuk fel benne az élesztőt. Az átszitált lisztben morzsoljuk el a vajat. Adjuk hozzá a többi hozzávalót is, és gyúrjunk belőle félkemény, fényes, rugalmas tésztát, kb. 10-15 perc alatt. Konyharuha alatt, meleg helyen kelesszük 2 órán át. Akkor lesz jó a tészta, ha megduplázta eredeti térfogatát. Osszuk 8 részre, és lisztezett deszkán nyújtsuk gomba vagy ovális alakúra. Tekerjük fel szorosan a tésztát. Hajtsuk félhold alakúra. Konyharuha alatt pihentessük 30-45 percen át. Akkor áll készen a tésztánk a következő kínzásokra, ha szemmel láthatóan jól megduzzadt, puhás a teste, és az ujjunk helye sokáig ott marad a felületén. Széles szájú lábasban, serpenyőben, kb. 10 cm magasságig töltött forró, lassan bugyborékoló vízben 30 mp-en át, egyesével főzzük meg a kifliket. Vajas tészta recept magyarul. Ha képesnek érzed magad rá, forgatás nélkül, sütőlapáttal, széles fejű fakanállal, TV távirányítóval tartsd lenyomva a víz alatt őket.
Vajas Kifli Recept - Gyors És Különleges - Boldog Briós
A fotókon minden lépés megtalálható. A csigákat sütőpapírral kibélelt vagy kivajazott tepsire tesszük és további 20 percig pihentetjük. Ezután a tetejét tojássárgával megkenjük és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük. Sütés közben folyamatosan figyeljük!
Az őszibarackos lepény nemcsak finom, hanem gyönyörű szép is. A tökéletes tészta titka az, hogy minden hozzávaló jó hideg legyen. Ugyanezt a sütit nektarinból is készítheted. Őszibarackos lepény Hozzávalók 8 szelethez A tésztához 25 dkg liszt 15 dkg vaj 3 evőkanál cukor 3 evőkanál hideg víz 1 csipet só A tetejére 5 db őszibarack vagy nektarin 4 evőkanál baracklekvár 2 evőkanál porcukor 1 kávéskanál fahéj A kenéshez 1 tojássárgája 1 evőkanál cukor 1 evőkanál tej Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 30 perc Pihentetési idő: 1 óra Elkészítés: A lisztet keverd el a cukorral és a sóval, morzsold össze a vajjal, lágyítsd egy kis hideg vízzel, és gyors mozdulatokkal gyúrj belőle sima tésztát. Készíts belőle gombócot, és fóliába tekerve pihentesd a hűtőben egy órát. Ha az idő letelt, lisztezett deszkán nyújtsd ki kör alakúra. Vajas kifli recept - gyors és különleges - Boldog Briós. A baracklekvárt, ha nem elég folyékony, melegítsd meg, és kend le vele a tésztát úgy, hogy a szélén nagyjából négy centit hagyj szabadon. A barackot mosd meg, magozd ki, cikkezd fel, és körben, egymást is fedve oszd el a lekváron.