Paradicsomos Káposzta Hússal
Ha a kóstolásnál is megfelel, akkor már készen is van a paradicsomos káposzta.
- Paradicsomos káposztaleves füstölt hússal * Receptek | Finom ízek egyszerűen, olcsón
- Paradicsomos Káposzta Hússal / Paradicsomos Kaposzta Hussal
- Paradicsomos káposzta recept | Mindmegette.hu
Paradicsomos Káposztaleves Füstölt Hússal * Receptek | Finom Ízek Egyszerűen, Olcsón
Ha a húskockák már színt váltottak, kifehéredtek, akkor haladt tovább a paradicsomos káposzta készítés, (akárha hús nélkül). Fűszerezett, mellé került a káposzta, felöntötte a paradicsomlével vagy vízzel. Hozzáteszem, hús mellett Édes szívesebben főzte meg vízben a káposztát, s a végén a paradicsommal készítette el a rántást – mert úgy vélte, így puhább lesz a hús. Ez volt az elkészítés rövid összefoglalója, jöjjön a részletes leírás. 1. Előkészítés: Édesanyám az egy fej hagymát nagyon apróra összevágta. A káposztát mondjuk felezte, torzsát kivágta, pucolta, felkockázta, az is ment a főzelékbe (vagy rögvest megettük! ), a félkáposztákat ujjnyi csíkokra vágta fel. Laskázta – így mondtuk rá. 2. Paradicsomos káposztaleves füstölt hússal * Receptek | Finom ízek egyszerűen, olcsón. Dinsztelés: Diónyi zsiradékon Édes a hagymát szépen megfonnyasztotta. Ha volt szalonna, akkor abból nemcsak a bőrét tette bele a paradicsomos káposztába, hanem egy csíkot leszelt belőle, felkockázta, és azt is beleolvasztotta a hagyma dinsztelésekor. Ha kolbász is került, azt szintén kiolvasztottuk egy kicsit.
Paradicsomos Káposzta Hússal / Paradicsomos Kaposzta Hussal
Paradicsomos káposzta recept | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 4/5 45 perc egyszerű olcsó 4 adag Elkészítés A káposztát és a vöröshagymát felszeleteljük. A cukrot megolvasztjuk, rádobjuk a káposztát és a hagymát. Sózzuk, megszórjuk köménnyel, hozzáadjuk az olajat, majd felöntjük 1 dl vízzel, és fedő alatt puhára pároljuk, majd fedő nélkül zsírjára pirítjuk. Meghintjük liszttel, pár percig együtt pirítjuk, majd felöntjük a paradicsomlével, és a szükséges mértékben vízzel hígítjuk. Ha kell, utána ízesítjük. Jól kiforraljuk. Sült oldalassal vagy fasírttal tálaljuk. Paradicsomos káposzta recept | Mindmegette.hu. PARADICSOMOS KÁPOSZTA FASÍRTGOLYÓVAL >>> TIRPÁK KÁPOSZTA>>> VEGA TÖLTÖTT KÁPOSZTA>>> Megjegyzés Sokaknak nem kedvence a paradicsomos káposzta, de ezzel az elkészítési móddal javíthatunk a statisztikán! - margit942 Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek.
Paradicsomos Káposzta Recept | Mindmegette.Hu
Ha a rántásunk kész, húzzuk félre a tűzről. Keverjünk bele pirospaprikát, várjuk meg, míg kihűl, engedjük fel hideg vízzel, majd miután csomómentesen elkevertük, rántsuk be vele a káposztalevesünket. Forraljuk össze. Ha friss káposztát használunk, néhány csepp ecettel kicsit savanyíthatjuk, esetleg városi népek cukrozhatják picit. Én ilyenkor teszek 1-2 babérlevelet, némi fokhagyma port, őrölt borsot. A babérleveleket, ha kihűlt a leves, kiveszem. Ha friss hússal készítjük, a hús az elején kerüljön bele. Ilyenkor figyeljük a hús, és a káposzta főzési idejére. Finom, füstöt hússal, csülökkel, sült oldalassal, csirkehússal, pulykanyakkal, rizses húsgombóccal, de olvastam már halas káposztalevesről is. Legfinomabb csípősen, de csípős paprikát csak a tányérban tegyünk hozzá, ne főzzük bele. Friss kenyérrel a legfinomabb. Paradicsomos Káposzta Hússal / Paradicsomos Kaposzta Hussal. Ne fogyasszuk azonnal forrón! Finomabb, ha kihűlt, és újra van melegítve. Minél többször, annál finomabb.
Elkészítés lépésről-lépésre 1. lépés A káposztát szeleteld vékony szeletekre vagy gyaluld le! Tedd fel annyi sós vízben főni, hogy éppen ellepje a káposztát. Kb 20 perc alatt megfő. 2. lépés A lisztet keverd el vízzel (kb 1. 5 dl). Legyen sima az állaga, de mindenképpen folyós a végére. Ha kell, kicsit higíthatod is a folyóssághoz. 3. lépés Öntsd a paradicsomlevet a káposztára és keverd is meg! Feltehetőleg ez lehűti a fővő káposztát, nekünk most pont ez a jó: – amikor beleöntjük a simára kevert lisztet, nem fogja összekapni és csomósítani a főzeléket. 4. lépés Öntsd az immár paradicsomos káposztába – rögtön azután ahogy a paradicsomot beleöntötted és összekeverted a káposztával -, a folyós lisztet. Keverd össze ismét, majd folyamatosan kevergetve forrald fel a főzeléket! Egyre inkább sűrűsödik, itt kell vigyázni nehogy leégjen, tehát ne hagyd keverés nélkül a tűzhelyen! Paradicsomos káposzta hassall. A forrás után még 1 perc kavargatás és lassú főzés. 5. lépés Szórj bele némi cukrot vagy édesítőt! Keverd össze, a cukornak nem szabad karamellizálódnia a lábas alján!