viktornyul.com

Hajtogatott Túrós Pogácsa Recept Vass Laszlone Konyhájából - Receptneked.Hu

July 5, 2024
  1. Markaz Általános Iskola
  2. Honey Szénmonoxid Érzékelő

Először az alsó 1/3ot hajtom fel, végezetül a felső egyharmadot. A kapott "kockát" megint kinyújtom, majd újból meghajtogatom. Ezt háromszor megismétlem, a hajtogatások között hűtőben, 15-20 percig pihentetem. Végül ujjnyi vastagságúra nyújtom, megkenem a tetejét felvert tojással és megszórom reszeélt sajttal (vagy magokkal), és pogácsaszaggatóval kiszúrom. Hajtogatott, dupla sajtos pogácsa: szép magas lesz - Recept | Femina. Én a szinte legkisebbel csináltam, így finom kis falatkák lettek. Forró sütőben 10-15 perc alatt (igény szerint) megsütöm. Másnap is finom, omlós marad! (már ha marad…)

Vajas Pogácsa Receptet Keresel? | Nosalty

3. Pihentetés után a tésztát behajtva ismét kinyújtjuk és újra háromba hajtjuk. Ezt megismételjük még kétszer, hogy a tészta réteges legyen. Az utolsó hajtogatásnál négybe hajtjuk, majd ismét 20 percen keresztül pihentetjük hűtőben. 4. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, egy tepsit pedig kiolajozunk. A vajas tésztát körülbelül centi vastagra nyújtjuk, majd a pogácsákat kiszaggatjuk, a tetejüket pedig lekenjük felvert tojással. A tepsibe sorakoztatjuk őket, majd az előmelegített sütőben 12-14 perc alatt készre sütjük. Vajas pogácsa receptet keresel? | Nosalty. Amikor kész, hagyjuk langyosra hűlni, végül tálaljuk. Elkészítési idő: 40 perc + pihentetés Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ #Recepttár Horoszkóp: csillagjegyed szerint ha ebben a korban házasodsz, életre szóló boldogság vár rád Most fogsz megdöbbenni, de éppen eddig tart majd a hűvös időjárás A legszerencsésebb csillagjegy?

Mert ennek révén az összes befektetett idő és energia kárba vész (nem lesz leveles a pogácsa). A hajtogatást újabb 20-30 perc pihenőt követően fojtathatjuk. A fenti 5 lépést megismételve. Majd következik a 3. pihentetés és a harmadik hajtogatás. Amiből egyértelműen látszik, hogy a hajtogatott pogácsa elkészítése egy minimum 2-3 órás elfoglaltságot jelent, aminek a legnagyobb része várakozásból áll. A hajtogatott pogácsa szaggatása Amikor a 3. hajtogatás is készen van, a szaggatás előtt érdemes még utoljára hűtőbe tenni a pogácsa tésztáját, hogy a szaggatás során se melegedjen fel. Amikor a szaggatáshoz utoljára nyújtjuk ki a tésztát, játszatunk a tészta vastagságával. Hajtogatott sajtos-túrós pogácsa. Alapvetően ujjnyi, 2-3 centi vastagra nyújtjuk ki a tésztát, de ha magasabb pogácsákat szeretnénk, akár 4 cm magas is lehet a kinyújtott tészta. A magasabb tészta természetszerűleg kevesebb pogácsát fog eredményezni, viszont ennek fejébe kisebb tepsibe is elfér. Ha több eltérő méretű pogácsaszaggatónk van, a magasabb pogácsához inkább nagyobb átmérőjű szaggatót válasszunk.

Hajtogatott Sajtos-Túrós Pogácsa

2019. nov 28. 11:03 #pogácsa #vajas pogácsa recept #hajtogatott pogácsa #recept Vajas pogácsa / Fotó: Győrfi Viktória Csupán arra kell várni, hogy a hajtogatások között a tészta egy picit pihenjen. De a végeredményért megéri türelemmel lenni, ugyanis ez talán a legjobb recept. ( A legjobb karácsonyi tippek itt) Hozzávalók 30 darabhoz 55 dkg liszt 3 ek. olívaolaj 1 ek. rum 50 dkg vaj 2 tojás Elkészítés 1. A lisztből fél kilót egy deszkára öntjük, majd belekeverünk egy csapott evőkanál sót. Kézzel a közepébe vájunk egy kört, majd ebbe a mélyedésbe öntjük az olajat, a rumot és 5 deci vizet. A tésztát egyenletesre gyúrjuk, majd negyed órára hűtőbe tesszük. 2. A vajat felkockázzuk, majd összekeverjük a maradék liszttel, aztán téglalap alakúra formázzuk. A tésztát a pihentetés után kinyújtjuk, vízzel bekenjük, a közepébe tesszük a vajat. Két oldalról ráhajtogatjuk a tésztát, nyújtófával elütögetjük benne a vajat, majd kinyújtjuk. Ezután háromba hajtjuk, majd újabb 20 percig hűtőben pihentetjük.

SZINT: KÖNNYŰ By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 30 perc Hozzávalók 50 dkg liszt 1 ek só 20 dkg margarin 2 dl tejföl 4 dkg élesztő 1 ek cukor 1 közepes fej káposzta bors izlés szerint 2 db tojássárgája a kenéshez Értesülj a legjobb receptekről e-mailben is! Lépések A káposztát lereszeljük, sózzuk, majd összenyomkodjuk, jól kicsavarjuk és szép aranybarnára pirítjuk. Ha kihűlt megborsozzuk. A liszthez adjuk a sót és a margarint, majd összemorzsoljuk. A langyos tejfölbe tesszük a cukrot és az élesztőt, pár percig hagyjuk felfutni, majd hozzáadjuk a tésztához. A káposztát is hozzáadjuk és jól összedagaszjuk. Lisztezett munkalapon kinyújtjuk, majd összehajtogatjuk föntröl le, lentről fel, jobbról balra és balról jobbra. 15 percig pihentetjük letakarva, ezt még háromszor megismételjük. A harmadig után kinyújtjuk a tésztát 2 cm vastagra, a tetejét bevagdossuk és kiszagatjuk (karikára vagy kockára kinek hogy tetszik), tepsire helyezzük megkenjük tojássárgájával és még 20 percig kelesztjük. Előmelegített sütőben 180°-on kb 30 perc alatt készresütjük.

Hajtogatott, Dupla Sajtos Pogácsa: Szép Magas Lesz - Recept | Femina

Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei

2019. nov 28. 11:03 Vajas pogácsa / Fotó: Győrfi Viktória Csupán arra kell várni, hogy a hajtogatások között a tészta egy picit pihenjen. De a végeredményért megéri türelemmel lenni, ugyanis ez talán a legjobb recept. ( A legjobb karácsonyi tippek itt) Hozzávalók 30 darabhoz 55 dkg liszt 3 ek. olívaolaj 1 ek. rum 50 dkg vaj 2 tojás Elkészítés 1. A lisztből fél kilót egy deszkára öntjük, majd belekeverünk egy csapott evőkanál sót. Kézzel a közepébe vájunk egy kört, majd ebbe a mélyedésbe öntjük az olajat, a rumot és 5 deci vizet. A tésztát egyenletesre gyúrjuk, majd negyed órára hűtőbe tesszük. 2. A vajat felkockázzuk, majd összekeverjük a maradék liszttel, aztán téglalap alakúra formázzuk. A tésztát a pihentetés után kinyújtjuk, vízzel bekenjük, a közepébe tesszük a vajat. Két oldalról ráhajtogatjuk a tésztát, nyújtófával elütögetjük benne a vajat, majd kinyújtjuk. Ezután háromba hajtjuk, majd újabb 20 percig hűtőben pihentetjük. 3. Pihentetés után a tésztát behajtva ismét kinyújtjuk és újra háromba hajtjuk.

viktornyul.com, 2024

[email protected]