viktornyul.com

July 17, 2024

2021. május 14., péntek, Kiscimbora Hol volt, hol nem volt, még az Óperencián is túl, az üveghegyen innen volt, kidőlt, bedőlt kemencének egy csepp oldala se volt, teli volt kaláccsal, egy se volt benne. Hát hol volt, hol nem volt, volt egyszer egy juhász. Ahogy a juhait őrizte az erdőben, meglátott messziről egy tüzet. Abban egy rettentő nagy kígyó sírt: Petcu Edina rajza – Segítsél ki, te szegény ember, jótét helyett jót várj; mert az én édesapám a kígyók királya, és megjutalmazza a te hűségedet. Az állatok nyelvén tudó juhász szöveg. Hát kapta a juhász, levágott egy karót, s azzal kivette a kígyót a tűzből. A kígyó elmászott egy darabon. Felemeltek ott ketten egy nagy követ. A kő alatt lyuk volt, azon lementek a föld alá, a kígyók királyához. Kérdezte a kígyók királya: – Mit kívánsz, te szegény ember, amiért a fiam életét megmentetted a haláltól? Azt mondta a szegény ember, csak azt kívánja, hogy az állatok nyelvét értse. A kígyók királya megadta, de egy feltétellel: hogy azt senkinek se merje elmondani, mert akkor azonnal meghal.

  1. Az állatok nyelvén tudó juhász - | Jegy.hu
  2. Paradicsomos Káposzta Hússal / Paradicsomos Kaposzta Hussal
  3. Paradicsomos káposzta - Kőeccerű recept
  4. Paradicsomos káposztaleves füstölt hússal * Receptek | Finom ízek egyszerűen, olcsón

Az Állatok Nyelvén Tudó Juhász - | Jegy.Hu

Megjelenik benne az emberen kívül a kutya, a macska a kakas, a farkas, a bárány, a ló, a kígyó, a szarka. Ez a mese az ember és az állatok kapcsolatán túl az ember és ember közötti őszinte elfogadást is hirdeti. Ahhoz viszont, hogy ez egészségesen működjön az emberi világban, juhászlegényünknek az állatok segítségére van szüksége.

szombat, 11꞉00-Ajándékjegy-Támogató jegy+5000: júl. szombat, 11꞉00-Bérlet-Talán majd máskor: júl. szombat, 11꞉00-Bérlet-Támogató jegy+250: júl. szombat, 11꞉00-Bérlet-Támogató jegy+500: júl. szombat, 11꞉00-Bérlet-Támogató jegy+1000: júl. szombat, 11꞉00-Bérlet-Támogató jegy+1500: júl. szombat, 11꞉00-Bérlet-Támogató jegy+2000: júl.

Ha a húskockák már színt váltottak, kifehéredtek, akkor haladt tovább a paradicsomos káposzta készítés, (akárha hús nélkül). Fűszerezett, mellé került a káposzta, felöntötte a paradicsomlével vagy vízzel. Hozzáteszem, hús mellett Édes szívesebben főzte meg vízben a káposztát, s a végén a paradicsommal készítette el a rántást – mert úgy vélte, így puhább lesz a hús. Ez volt az elkészítés rövid összefoglalója, jöjjön a részletes leírás. 1. Előkészítés: Édesanyám az egy fej hagymát nagyon apróra összevágta. Paradicsomos Káposzta Hússal / Paradicsomos Kaposzta Hussal. A káposztát mondjuk felezte, torzsát kivágta, pucolta, felkockázta, az is ment a főzelékbe (vagy rögvest megettük! ), a félkáposztákat ujjnyi csíkokra vágta fel. Laskázta – így mondtuk rá. 2. Dinsztelés: Diónyi zsiradékon Édes a hagymát szépen megfonnyasztotta. Ha volt szalonna, akkor abból nemcsak a bőrét tette bele a paradicsomos káposztába, hanem egy csíkot leszelt belőle, felkockázta, és azt is beleolvasztotta a hagyma dinsztelésekor. Ha kolbász is került, azt szintén kiolvasztottuk egy kicsit.

Paradicsomos Káposzta Hússal / Paradicsomos Kaposzta Hussal

Paradicsomos káposzta recept | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 4/5 45 perc egyszerű olcsó 4 adag Elkészítés A káposztát és a vöröshagymát felszeleteljük. A cukrot megolvasztjuk, rádobjuk a káposztát és a hagymát. Sózzuk, megszórjuk köménnyel, hozzáadjuk az olajat, majd felöntjük 1 dl vízzel, és fedő alatt puhára pároljuk, majd fedő nélkül zsírjára pirítjuk. Meghintjük liszttel, pár percig együtt pirítjuk, majd felöntjük a paradicsomlével, és a szükséges mértékben vízzel hígítjuk. Ha kell, utána ízesítjük. Jól kiforraljuk. Sült oldalassal vagy fasírttal tálaljuk. PARADICSOMOS KÁPOSZTA FASÍRTGOLYÓVAL >>> TIRPÁK KÁPOSZTA>>> VEGA TÖLTÖTT KÁPOSZTA>>> Megjegyzés Sokaknak nem kedvence a paradicsomos káposzta, de ezzel az elkészítési móddal javíthatunk a statisztikán! - margit942 Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Paradicsomos káposzta - Kőeccerű recept. Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek.

Paradicsomos Káposzta - Kőeccerű Recept

Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.

Paradicsomos Káposztaleves Füstölt Hússal * Receptek | Finom Ízek Egyszerűen, Olcsón

Ha a rántásunk kész, húzzuk félre a tűzről. Keverjünk bele pirospaprikát, várjuk meg, míg kihűl, engedjük fel hideg vízzel, majd miután csomómentesen elkevertük, rántsuk be vele a káposztalevesünket. Forraljuk össze. Ha friss káposztát használunk, néhány csepp ecettel kicsit savanyíthatjuk, esetleg városi népek cukrozhatják picit. Én ilyenkor teszek 1-2 babérlevelet, némi fokhagyma port, őrölt borsot. A babérleveleket, ha kihűlt a leves, kiveszem. Ha friss hússal készítjük, a hús az elején kerüljön bele. Ilyenkor figyeljük a hús, és a káposzta főzési idejére. Paradicsomos kaposzta hussal. Finom, füstöt hússal, csülökkel, sült oldalassal, csirkehússal, pulykanyakkal, rizses húsgombóccal, de olvastam már halas káposztalevesről is. Legfinomabb csípősen, de csípős paprikát csak a tányérban tegyünk hozzá, ne főzzük bele. Friss kenyérrel a legfinomabb. Ne fogyasszuk azonnal forrón! Finomabb, ha kihűlt, és újra van melegítve. Minél többször, annál finomabb.

Felöntés vízzel vagy paradicsomlével: Édes a káposztát felöntötte vagy annyi paradicsomlével, amennyi nagyjából ellepte, vagy kicsit szűkebben, de sima vízzel öntötte fel. Nálunk a sima víz gyakorta tészta- vagy gombócfőző vizet jelentett, hetente többször is ettünk tésztát vagy gombócot, néha knédlit, így aztán ilyen "gazdag víz" ott volt még a paradicsomos káposztához is. Ahogy az elején már mondtam – a húsos káposzta gyakrabban készült vízzel puhára főzve. Ilyenkor Édes a végén a rántásnál adta hozzá a paradicsomsűrítményt. 5. Paradicsomos káposztaleves füstölt hússal * Receptek | Finom ízek egyszerűen, olcsón. Párolás: Édes lefedve hagyta párolódni kicsi tűzön egy szűk órácskát a káposztát a bele rejtett húsdarabokkal együtt. Aztán a puhára párolódott káposztát paprikás rántással sűrítette be. 6. Rántás: Egy ek lisztet 1 ek zsiradékon rózsaszínre pirított, és kevés édesnemes paprikával szórta meg. Ha csak sima rántást készített, akkor félrehúzta, pár perc múlva (kicsit langyosabban, mert így kevésbé lett csomós a rántás), felöntötte, egy pohárnyi hideg vízzel. Ám amikor vízzel főzte, akkor az elkészített rántásra öntötte a nagy doboz sűrített paradicsomot, elkeverte, és akkor öntötte fel szűk félliternyi hideg vízzel.

A húsdaraboknak itt jött el az élettere: édesanyám szépen rárakta a hagymára őket, de nem pörkölte, elvégre a káposztának kellett finomnak lennie, ezért épp csak azt várta meg, hogy összeugorjék a felületük, amint megfehéredett az egyik oldal (vagy barnult, ha komolyabb hússzelet került bele), akkor meg is fordította őket. Amint ez megvolt, rájuk dobta a káposztát, jól átforgatta. 3. Fűszerek jöttek bele: A legfontosabbakat persze felsoroltam a legelején a hozzávalóknál, de a képeken is jól láthatjátok: a jobb oldali két kép két különböző paradicsomos káposztánál készült, látszik az egyezés is, a különbözés is, a barnás por az őrölt kömény, a sötétebb az őrölt feketebors, ott a babérlevél zöldje, az egyiken a fokhagyma gerezdje is látszik, a másikon a borsikafű. Aztán jön a piros paprika, a paprikakrém, egy. -két maradék paprikacsuma. (Azokat még Édes is mindig elrakta, felhasználta, ha maradt, szárította is. Amikor madzagra fűzve a paprikacsumák száradtak nálunk a szép piros paprikák helyett, mondta is Édes, hogy ilyen a szegény tótok paprikaszárítása…) Apátok huszonegynehány év házasság után sem szokta még meg, hogy mi zöldségmaradékot nem dobunk ki, ha más nem, köménymagleves-alap lesz belőlük… 4.