Bögrés Barackos Süti
Bögrés barackos sütemény Sárgabarackos bögrés süti Mártitól | NOSALTY Bögrés sárgabarackos süti Sárgabarackos kevert süti - Recept | Femina Hozzávalók 1 csomag sütőpor 3 bögre liszt (keverheted is teljes kiőrlésű liszttel, ahhoz több vízre lesz szükséged) 1 bögre barna nádcukor 10 dkg vaj (vegán változatban kókuszzsír) 1 tk szódabikarbóna vanília (vagy vaníliás cukor) 1, 5 bögre víz sárgabarack Elkészítés Megmossuk a barackot, elfelezzük-negyedeljük. A lisztet, a sütőport, szódabikarbónát, cukrot és a vaníliát összekeverjük egy tálban, majd a vajat megolvasztjuk, és aa vízzel együtt keverékhez öntjük. Az egészet jól elkeverjük. Figyeljük a tészta állagát van amikor elég 1 bögre víz van, hogy sokkal több kell - ez a liszt függvénye. Az így kapott masszát egy kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük, és a felvágott barackokat szépen a tetejére helyezzük. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük, amíg jól átsül, és szép, arany színe lesz. Megjegyzés Itt a sárgabarack szezon (jótékony hatásairól itt olvashatsz) és ilyenkor érdemes a sárgabarackból minnél többet fogyasztani, mindenféle formában.
Bögrés Barackos Süti Nem Süti
ALAPANYAGOK Tészta: 250 g vaj 1 bögre kristálycukor 3 bögre búzafinomliszt 1 kv. kanál sütőpor 2 db tojás Gyümölcs: 1 kg sárgabarack 1/2 bögre kristálycukor 1 csomag vanília ízű pudingpor 1 db citrom - leve Tetejére: 25 g vaj 1 db tojássárga A tészta hozzávalóiból sima állagú tésztát gyúrunk. Golyót formázunk belőle, majd két egyenlő részre osztjuk. Mindkét tésztaadagot hűtőszekrénybe tesszük. A sárgabarackot megmossuk, kimagozzuk. Megszórjuk a cukor és pudingpor keverékével, majd rácsepegtetjük a citrom levét. Elkeverjük, pár percig pihentetjük. A tepsit előkészítjük (22x27 cm), kivajazzuk. Az egyik adag tésztát kinyújtjuk, nagyobbra, mint a tepsi, majd beletesszük a tepsibe – az oldalára is. A tésztát villával megszurkodjuk. 200 fokra előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük.
Elkészítése: Az előkészítéshez mosd meg a barackot és vágd félbe vagy negyedbe. A lisztet, sütőport, szódabikarbónát, cukrot és a vaníliát kever össze egy tálban, majd a vajat olvaszd meg és öntsd a keverékhez a vízzel együtt. Én erre sokszor azt a módszert használom, hogy a vizet forrón ráöntöm a vajra és a végén a vajas, vizes keverékkel öntöm fel. Az egészet keverd jól el, figyeld a tészta állagát, mert van amikor elég 1 bögre víz van, hogy sokkal több kell, ez a liszttől függ. Az így kapott masszát öntsd bele egy kivajazott, lisztezett tepsibe és a barackokat helyezd szépen a tetejére. 180 fokon süsd addig,, amíg jól átsül és szép arany színe lesz, ez kb 30 perc.