Garda Fesztivál Tihanyban
Garda Fesztivál 2014 Tihany Időpont: 2014. november 14 - 16. Régi hagyomány elevenedik meg Tihanyban a látott halak, a gardák tiszteletére. Tihany egyik nevezetessége a garda, a látott hal, még a település címerére is rákerült. A két napos Garda Fesztiválon felelevenednek a régi halászati hagyományok és a különleges hal elkészítésének szokásai. A gasztronómiai programok mellett szórakoztató családi programok, zene, tánc, játék és vásár várja az érdeklődőket. Régen a gardák színes csoportját a Tihanyi dombokról figyelték, mivel onnan jól lehetett látni azt. A figyelők különböző alakzatokat formázva jelezték a halászoknak, merre járnak a halak. Programok 2014. november 14. péntek 16. 00 óra: A garda szobor megkoszorúzása Tihany Révnél 17. 00 óra: Pro Tihany díj átadása a Németh László Művelődési Ház színháztermében 18. 00 óra. A 10 éves Tihanyi Hímző és Csipkeműhely kiállításának megnyitója a Németh László Művelődési Ház tetőterében 2014. Garda Fesztivál Tihany - GOTRAVEL. november 15. szombat 9. 40 Tihany hajóállomás: Hollóének Hungarica műsora 10.
Garda Fesztivál Tihany Tour
1. / Visszhang domb Infopont alsó szint Nyitvatartás: hétfő kivételével naponta 10. 00 – 18. 00 óráig Használati díj: 200 Ft 2022. július l-től: 250Ft 2. / Kossuth utca 2. szám előtt ( 186. hrsz. ) - március 15. - április 30. 10. 00 - május l. - augusztus 31. 9. 00 – 21. 00 - szeptember l. – október 31. 00 - Garda fesztivál 10. 00 Gyermek, nyugdíjas: 100 Ft (Nem változik! )
Garda Fesztivál Tihany Elementary School
Tihany történetéhez szervesen kapcsolódó gardával, a ″látott hallal″ kapcsolatos hagyományok őrzése. Egy régi hagyomány elevenedik meg Tihanyban a látóhalak, a gardák tiszteletére. Tihany egyik nevezetessége a garda, a látott hal, még a település címerére is rákerült. Régen a gardák színes csoportját a Tihanyi dombokról figyelték, mivel onnan jól lehetett látni azt. A figyelők különböző alakzatokat formázva jelezték a halászoknak, merre járnak a halak. Garda fesztivál tihany hotels. Program: Gardahalászat A zsákmány fogadása A menet felvonul az Apátság elé A hal és az újbor megáldása a Bencés Apátságban Gardasütés Tihany egyik jellegzetes fesztiválja, melyet nem is lehet elvitatni tőle. Hiszen mi (illetve Ők, a régi tihanyiak) vittük tökélyre eme különleges formájú és tulajdonságú halak halászatát. (Ezt a halfajtát, a gardát a fogási módszerről "látotthalnak", a helyiek életében betöltött szerepe miatt "kenyérhalnak" is hívták. ) És valljuk meg, nekünk voltak halászatához a legjobb adottságaink is. Hiszen ezt a halfajtát nehéz lett volna más településen élőknek olyan módszerrel halászni, ahogy tették ezt eleink.
Majd minden halász kalapba tette a bicskáját, amit aztán az ifjabb horgász találomra kirakott a kupacokra, és mindenki a saját bicskája melletti kupacot vitte haza. Ezzel a tihanyi asszonyok kereskedni mentek a környékbeli településekre, de még Veszprémbe is jutott a zsákmányból. Ha nagy volt a felesleg, a maradék gardát felfüstölték, és eltették szűkösebb napokra. Garda Fesztivál Tihanyban. Füstölt hal, füstölt garda Mi ezt a hagyományt, a halfüstölést elevenítjük fel a Régi Idők Udvara Skanzen és Étteremben. Erről a fesztivál szervezői és az azon részt vevők talán nem is bírnak tudomással, így egy nem ismert, mára elfeledett szokás felélesztését szívesen vállaltuk magunkra. Nálunk a gardafesztivál ideje alatt, mindig lehet füstölt gardát kapni, az év egyéb szakában pedig a Magyarországon honos halfajokat, így süllõt, balint, pisztrángot, és csukát, pontyot, de még keszeget is füstölünk. Íze fenséges, ezt a hosszú kísérletezés, és a még élő régi halászok kifaggatása alapján készítjük. Készülnek nálunk a fesztivál ideje alatt kemencében sült gardák is, melyet alufóliába csomagolunk, de előtte jól beirdaljuk, befűszerezzük, majd kisütjük, vagy inkább pároljuk a forró kemencében.